La pasión por la pastelería, la enseñanza y el desarrollo de nuevos talentos son parte esencial del sello profesional de Sebastián Arellano, quien hoy se integra como nuevo embajador de Soprole Food Professionals.
Con más de 15 años de experiencia en formación, capacitación y liderazgo gastronómico, Sebastián ha construido una destacada trayectoria enfocada en impulsar el crecimiento profesional de estudiantes, emprendedores y equipos de trabajo, tanto en el ámbito B2B como B2C. Su compromiso con la enseñanza y la excelencia técnica lo han convertido en un referente dentro del mundo de la pastelería profesional.
“Me apasiona la docencia y acompañar el desarrollo de las personas. Creo profundamente en compartir conocimientos y generar experiencias que inspiren a otros a crecer profesionalmente”, comenta Arellano.
Sebastián es Magíster en Educación con mención en Currículum y Evaluación por la Universidad Mayor, además de Pastelero Profesional formado en Mausi Sebess y Administrador de Artes Culinarias y Servicios de I.P. Culinary.
Actualmente, es Miembro Auditor de L’Académie Culinaire de France, una de las instituciones gastronómicas más reconocidas a nivel internacional. Además, durante siete años se desempeñó como docente de pastelería y chef ejecutivo en Escuela Internacional Artebianca, experiencia que fortaleció su perfil académico y profesional. En el último año, asumió como Head Pastry Chef de Studiopas Academy.
Entre sus principales fortalezas destacan su capacidad organizacional, liderazgo, motivación y trabajo en equipo, habilidades que hoy pone al servicio de la comunidad gastronómica junto a Soprole Food Professionals.
Con esta incorporación, la marca busca seguir fortaleciendo su vínculo con chefs, emprendedores y profesionales del rubro, promoviendo la innovación, la capacitación y el desarrollo de la pastelería en Chile.
