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Hot Spots Soprole Food Professionals: un imperdible en este día del padre

El dueño de la pizzería La Popular revelará secretos de las distintas preparaciones para el festejo. El próximo domingo 16 de junio, los papás son protagonistas. El Día del Padre es una fecha de celebración en familia con regalos y altas dosis de cariño. Para demostrarles cuanto los queremos, nada mejor que homenajearlos con una …

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Maestro Pastelero llega a Concepción

Este año comenzó pisando fuerte en el sector de la pastelería, la iniciativa Maestro Pastelero, un espacio creado por Soprole Food Professionals para elevar el segmento en Chile, dio mucho de qué hablar. Por eso, no podíamos conformarnos y con el objetivo claro de acompañar a los negocios gastronómicos Maestro Pastelero llegó a Concepción, para …

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Experto entrega consejos clave para enfrentar la demanda repostera el Día de la Madre

Roberto Muñoz, chef de Roberto Muñoz Pâtisserie y embajador de Soprole Food Professionals, comparte su expertise en pastelería con el objetivo de preparar a los negocios reposteros para atender correctamente la alta demanda que se produce en el Día de la Madre. Con una trayectoria destacada en la pastelería moderna en Chile, Muñoz ofrece consejos …

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Soprole Food Professionals comparte recetas de tortas infaltables para la celebración del Día de la Madre

Son propuestas de la segunda parte de la colección elaborada junto a la reconocida chef Nayadeth Quezada. Hay tortas que, con sólo un bocado, nos transportan inmediatamente a la infancia. Este 12 de mayo se celebra el Día de la Madre y los negocios gastronómicos se preparan para ofrecer lo mejor de la pastelería local …

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Kuchen de Nuez

AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción El Kuchen de Nuez es un clásico de la pastelería tradicional chilena, una celebración de la calidad de nuestros ingredientes y el cuidado artesanal que caracteriza a nuestra gastronomía.   Descubre los secretos para preparar las Kuchen de Nuez en tu negocio gastronómico y cautivar el corazón de los …

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Sablée con ganache de frambuesa y gel de frambuesa

AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción Esta receta de Sablée con ganache de frambuesa y gel de frambuesa es parte de la iniciativa Maestro Pastelero de Soprole Food Professionals, una experiencia que busca brindar herramientas a emprendedores gastronómicos para elevar el sector de la pastelería en Chile.   En esta preparación se resalta la Mantequilla sin …

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Tarta de chocolate con toffee y ganache montado de vainilla

AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción Esta receta de Tarta de chocolate con toffee y ganache montado de vainilla es parte de la iniciativa Maestro Pastelero de Soprole Food Professionals, una experiencia que busca brindar herramientas a emprendedores gastronómicos para elevar el sector de la pastelería en Chile.   En esta preparación se resalta la Mantequilla …

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Financiers de Pistacho

AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción Los financiers son una especie de bizcocho compacto, ligero y con un sabor suave y delicado. Son ideales para servir como postre o merienda, y también se pueden utilizar como base para tartas o mousses. En esta receta, vamos a utilizar Mantequilla Sin Sal de …

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Queque de vainilla y limón

AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción . Porciones 10 Ingredientes Masa: 2 U Huevos 125 g Mantequilla 210 g Harina bizcochera 200 g Azúcar 10 g Polvo de horneo 120 g Leche tibia 1 cdta Pasta vainilla 1 pizca de sal *Ralladura de limón   Preparación -Los ingredientes deben estar …

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