Según señaló el banco Scotiabank Perú, la cotización internacional del trigo durante el primer trimestre del 2016 registró un promedio de US$ 162 por TM, menor en 21% en dólares respecto al mismo periodo del año anterior.
En enero recién pasado, la elaboración de productos de panadería en el país altiplánico creció cerca de 15% según señala Carlos Asmat, analista de Estudios Económicos de Scotiabank en su Reporte Semanal.
Según estos datos, la producción de harina industrial en el país vecino registraría este un año un crecimiento cercano al 2% en términos de volumen. Esto estaría explicado por el crecimiento del consumo privado.
Asmat también comenta que se puede esperar un mejor desempeño de las exportaciones hacia determinados países latinoamericanos, con un mayor volumen exportado de fideos y una recuperación en el mercado de las galletas.
A nivel internacional, la cotización del trigo, luego del reporte de inflación elaborado por el Banco Central de Reserva (BCR), alcanzaría US$ 172 por TM este año, y US$ 195 por TM el 2017.
Fuentes : www.elcomercio.pe www.gestion.pe www.exportando-peru.com
