En esta 10° edición de BakeryNews, la Revista Online del Bakery Chileno, damos la bienvenida a la primavera que nos trae mil sabores y aromas. En portada contamos con Emporio La Rosa, un emprendimiento chileno que se destaca en el mundo heladero. Conocemos cómo y el porqué del éxito en una didáctica entrevista.
En «Cuéntanos tu historia», conversamos con los chicos de Daniel’s Bakery & Café y su atractiva estética «Ñuñork» (Nueva York + Ñuñoa)
En «Actualidad Empresarial» tres temas muy atingentes; Hablamos de Mermeladas Watt’s Gold, repasamos los 5 ejes de la industria alimentaria y nos entrevistamos con Cramer, saboristas chilenos que enriquecen la propuesta del bakery en Chile y Latinoamérica. Y en la sección «Mercados y Tendencias» repasamos tendencias en sabores, esencias, diversidades y frescuras.
Finalmente la Receta de esta edición es proporcionada por Soprole; Un exquisito Philadelphia Cake.
Todos estos contenidos ya están a tu disposición online y gratis acá: www.bakerynews.cl
Fuentes :
RedBakery
