- 1kg de premezcla Galletas Heredia.
- 250g de margarina.
- 170cc de huevo.
1. En un bol o mezcladora Incorporar margarina y ablandar unos 2 minutos con accesorio lira, posteriormente agregar huevo y premezcla de galletas Heredia, mezclar por 1 minuto en velocidad lenta y batir 3 a 4 minutos en velocidad rápida. (al realizar en forma manual revolver en forma constante por 5 minutos)
2. Colocar la masa en mesón con film strech o harina y estirar hasta lograr espesor de 0,5 cm según las figuras que requiera.
3. Precalentar el horno a 200°C, por 8 a 10 minutos aproximadamente. Retirar y enfriar. Además, con esta misma receta puede obtener masa para base de tartaleta y pie de Limón.
Sugerencia Heredia
br> 1. Para hacer galletas mangueadas como lengua de gato pesar lo indicado mas abajo y realizar el paso a paso anterior.
– 1kg premezcla galletas Heredia.
– 400 gr margarina.
– 300 cc huevos.
