Recetas

Savarín con granada macerada y Rosé Cinsault, un maridaje por afinidad

Ingredientes para 12 unid Masa 220 grs. Harina 8 grs. Levadura seca o ½ pqte. Lev. Fresca 50 grs.  Azúcar rubia ½ cuchta. Sal 4 Huevos Vainilla al gusto 80 grs. Mantequilla a temperatura ambiente          Almíbar 500 cc. Rosé @marquesdecasaconcha 250 grs. Azúcar 1 Cascarita de limón         …

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Volcán de Chocolate

Ingredientes 250grs Chocolate de cobertura semi Bitter Ambrosoli Professional Choc 100grs Harina Selecta sin polvos de hornear 250grs Mantequilla sin sal 150grs Azúcar granulada 5und huevos Azúcar flor para decorar Preparación Derretir el chocolate y la mantequilla juntos a baño María hasta disolver todo. Mezclar en forma constante hasta juntar los ingredientes. En un bowl, …

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