¡Hora de sacar el chef que llevas dentro!. Hoy, te traemos una deliciosa receta facilitada por Cintazul: la exquisita Tortilla de Jamón, Queso y Tocino. Ingredientes: ¼ taza de tocino 3 Huevos Cintazul ¼ taza de jamón picado ¼ taza de Queso Cintazul en cubos Sal y pimienta al gusto Para la preparación, sigue estos …
Receta Especial Cintazul: Tortilla de Jamón, Queso y Tocino Leer más »
Agradecemos a Cintazul por compartir esta exquisita receta: Ingredientes: Para la masa: 120 gramos de harina 140 gramos de azúcar Cintazul 1 ½ cucharadita de polvo de hornear 1/8 cucharadita de sal 40 gramos de mantequilla sin sal 120 ml de leche 1 huevo Cintazul Para el glaseado: 1 taza de azúcar Cintazul 1/3 taza …
Ingredientes 500 gr de crema de leche. 1/4 de litro de pisco sour preparado con anterioridad. 6 hojas de colapez o gelatina sin sabor. 4 cucharaditas de leche condensada. Preparación Partir las hojas de colapez en pequeños trozos y dejar remojando en agua caliente. Batir la crema a Chantilly. Agregar tres cucharaditas de leche condensada …
Ingredientes 1 kilo harina fuerza 20 gr sal 3 gramos levadura seca 600 Agua fría Preparación Mezclar los ingredientes secos de la masa para luego agregar el agua y amasar hasta lograr una masa lisa (3 minutos en velocidad 1, 10 minutos en velocidad 2), dejar reposar en bloque por al menos 30 minutos a …
Ingredientes 4 panes integrales 3 trutros de pollo de El Carnicero, solo su carne (sin hueso, ni grasa) 2 tazas de porotos verdes cocidos 1 a 2 tomates en láminas 1 ají verde sin semillas y picado finamente (a gusto). Salsa de yogurt con menta 1/2 taza de yogur natural 3 cucharadas de aceite de …
Sándwich de trutro de pollo chacarero y salsa de yogurt con menta Leer más »
Ingredientes 4 panes de linaza 6 a 8 láminas de pechuga de pavo asada o cocida de El Carnicero 1/2 cebolla morada picada en pluma, salteada y condimentada con un poco de soya y jengibre fresco rallado finamente a gusto 1 bandeja de champiñones cortados en láminas y salteados en aceite de oliva (a gusto) …
Sándwich de pavo con vegetales al dente y pesto de albahaca Leer más »
Ingredientes 2 panes integrales 400 gr de bistec de posta en láminas de El Carnicero Aceite de oliva Palta Tomate Mayonesa vegetal Sal Preparación Calentar un poco de aceite en un sartén y cocinar brevemente la carne por ambos lados, añadir sal y reservar Abrir el pan, rellenarlo con mayonesa vegetal, incorporar la carne reservada, …
Ingredientes 300 g de harina sin polvo 100 g de azúcar granulada 200 g de mantequilla 1 yema de huevo Preparación Video 1. En una amasadora, agregar azúcar y mantequilla y batir a velocidad baja. 2. Posteriormente debemos agregar la yema de huevo a la mezcla y batir, para después integrar la harina poco a …
Ingredientes 70 g de harina sin polvo 100 g de azúcar granulada 6 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear 50 g de maicena o chuño Preparación Video 1. En una amasadora, agregar la clara del huevo hasta que este llegue al punto nieve. 2. Poco a poco integrar la azúcar a la mezcla. Seguir …
Ingredientes 60 cc. de Whisky o Bourbon Gotas de Bitter Amargo Angostura 1 Cubo de azúcar Soda Hielo Zeste de limón Zeste de naranja Preparación 1. Colocar el azúcar en un vaso On The Rock y añadir Amargo Angostura y un chorro de agua, luego se mezcla todo hasta que se disuelva el azúcar. Con …
