Principiante

Créme brûlée de Manjar

Agradecemos a Soprole Food Professionals por compartirnos esta deliciosa receta: Descripción: Porciones 5 a 6 Ingredientes 250 g Crema Refrigerada Soprole FP 220 g Leche Entera Soprole 8 g Yemas de huevo 150 g Azúcar granulada 1 U Vaina de vainilla 40 g Manjar para Pastelería Soprole Food Professionals C/n Azúcar granulada para gratinar   …

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Receta Especial Cintazul: Tortilla de Jamón, Queso y Tocino

¡Hora de sacar el chef que llevas dentro!. Hoy, te traemos una deliciosa receta facilitada por Cintazul: la exquisita Tortilla de Jamón, Queso y Tocino. Ingredientes: ¼ taza de tocino  3 Huevos Cintazul  ¼ taza de jamón picado  ¼ taza de Queso Cintazul en cubos  Sal y pimienta al gusto Para la preparación, sigue estos …

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Mouse de Pisco Sour

Ingredientes 500 gr de crema de leche. 1/4 de litro de pisco sour preparado con anterioridad. 6 hojas de colapez o gelatina sin sabor. 4 cucharaditas de leche condensada. Preparación Partir las hojas de colapez en pequeños trozos y dejar remojando en agua caliente. Batir la crema a Chantilly. Agregar tres cucharaditas de leche condensada …

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Sándwich de trutro de pollo chacarero y salsa de yogurt con menta

Ingredientes 4 panes integrales 3 trutros de pollo de El Carnicero, solo su carne (sin hueso, ni grasa) 2 tazas de porotos verdes cocidos 1 a 2 tomates en láminas 1 ají verde sin semillas y picado finamente (a gusto). Salsa de yogurt con menta 1/2 taza de yogur natural 3 cucharadas de aceite de …

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Sándwich de pavo con vegetales al dente y pesto de albahaca

Ingredientes 4 panes de linaza 6 a 8 láminas de pechuga de pavo asada o cocida de El Carnicero 1/2 cebolla morada picada en pluma, salteada y condimentada con un poco de soya y jengibre fresco rallado finamente a gusto 1 bandeja de champiñones cortados en láminas y salteados en aceite de oliva (a gusto) …

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Churrasco italiano con mayonesa vegetal

Ingredientes 2 panes integrales 400 gr de bistec de posta en láminas de El Carnicero Aceite de oliva Palta Tomate Mayonesa vegetal Sal Preparación Calentar un poco de aceite en un sartén y cocinar brevemente la carne por ambos lados, añadir sal y reservar Abrir el pan, rellenarlo con mayonesa vegetal, incorporar la carne reservada, …

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