- 500 gr de crema de leche.
- 1/4 de litro de pisco sour preparado con anterioridad.
- 6 hojas de colapez o gelatina sin sabor.
- 4 cucharaditas de leche condensada.
Partir las hojas de colapez en pequeños trozos y dejar remojando en agua caliente.
Batir la crema a Chantilly.
Agregar tres cucharaditas de leche condensada a la crema batida.
Agregar el pisco sour.
Agregar la colapez disuelta.
Poner en moldes o vasos de postre.
Llevar por dos horas a refrigeración.
Decorar con rodela de limón al momento de servir.
