El éxito en el mundo del Bakery no depende solo de la calidad de los productos que se elaboran, sino esencialmente del equipo que trabaja para ofrecer a sus clientes dichos productos.
Existen varios sinónimos de «trabajo en equipo» que pueden utilizarse para referirse a la colaboración entre distintos miembros de un grupo o empresa. Algunos de estos sinónimos son: Colaboración, Alianza, Cooperación, Compañerismo, Sinergia, Coordinación, Trabajo colaborativo, Colectividad, Cohesión y Participación Conjunta.
Cada uno de estos términos puede utilizarse para describir la importancia de trabajar juntos hacia un objetivo común y la necesidad de colaborar eficazmente para lograr el éxito. Es importante recordar que, independientemente del término utilizado, lo fundamental es el compromiso y la colaboración entre los distintos miembros de un equipo para alcanzar los resultados deseados.
En este sentido trabajar es esencial para alcanzar el éxito global del proyecto comercial. El trabajo en equipo en la panadería – pastelería – cafetería – pizzería – sandwichería y afines no se limita solo al personal que trabaja en la cocina, sino que también incluye a los vendedores, el personal de marketing y los gerentes de tiendas. Todos ellos deben colaborar juntos para alcanzar los objetivos y metas del negocio.
En la cocina, el trabajo en equipo es fundamental para garantizar que los productos se elaboran de manera eficiente y que se cumplan los plazos de entrega. Es importante que cada miembro del equipo tenga claro cuál es su función y que trabaje en armonía con el resto del equipo para lograr una producción constante y de alta calidad.
Además, el personal de ventas y marketing también juega un papel crucial en el éxito global del proyecto. Su trabajo consiste en dar a conocer los productos de la tienda y promocionarlos para aumentar las ventas. El trabajo en equipo en este ámbito se traduce en la colaboración entre los equipos de ventas y marketing para desarrollar estrategias efectivas y atractivas que atraigan a los clientes y los fidelicen.
Por último, los gerentes de tiendas son los líderes responsables de supervisar todas las áreas del negocio, desde la producción hasta las ventas. Su trabajo consiste en garantizar que se cumplan los estándares de calidad, que se cumplan los plazos de entrega y que el personal esté motivado y comprometido con el proyecto. Para lograr esto, es importante que trabajen en equipo con el resto del personal y que estén abiertos a escuchar sugerencias y comentarios de sus compañeros de trabajo.
Y centrémonos, al final de estas reflexiones en el concepto del nuevo liderazgo; «La empatía siempre ha sido una habilidad crítica para los líderes, pero está adquiriendo un nuevo nivel de significado y prioridad. Lejos de ser un enfoque suave, puede generar resultados comerciales significativos. Siempre supo que demostrar empatía es positivo para las personas, pero una nueva investigación demuestra su importancia para todo, desde la innovación hasta la retención. Un gran liderazgo requiere una excelente combinación de todo tipo de habilidades para crear las condiciones para el compromiso, la felicidad y el desempeño, y la empatía encabeza la lista de lo que los líderes deben hacer bien», especifica la web de Revista Forbes.
Significa tener la capacidad de comprender las necesidades de los demás y ser consciente de sus sentimientos y pensamientos. Desafortunadamente, durante mucho tiempo ha sido una habilidad blanda que se pasa por alto como indicador de rendimiento. Las investigaciones demuestran que los líderes exitosos de hoy deben estar más «enfocados en la persona» y ser capaces de trabajar bien con personas de diferentes equipos, departamentos, países, culturas y antecedentes.
El trabajo en equipo es esencial para el éxito global del proyecto comercial de una panadería. La colaboración entre los distintos equipos de trabajo es crucial para garantizar una producción eficiente y de alta calidad, así como para desarrollar estrategias de ventas y marketing efectivas. Por lo tanto, es importante que los miembros del equipo estén comprometidos con el proyecto y trabajen juntos en armonía para lograr los objetivos del negocio y esto incluya potenciar la relación con diversos stakeholders, proveedores, medios de comunicación y otros participantes de la industria, como RedBakery.
Como siempre, les doy las gracias por seguirnos en redes sociales y leer nuestros contenidos. Nos encontramos en mayo en esta misma columna digital de opinión.
Fuentes:
Revista Forbes
Makalu Consultores
