Indulgencia en Pequeñas Porciones
Es una tendencia en alza: ir tras el placer fragmentado del consumo moderno. En esta nueva columna de opinión reflexionaremos acerca de lo que también se conoce como “Finger Food”. Recuerdo que, cuando era niña, el concepto de porciones pequeñas no estaba tan presente como hoy. Los dulces eran grandes, generosos, compartidos entre hermanos o …