Columna de Expertos

La Honestidad como Tendencia

Reflexionaremos por un instante cómo las marcas deberían comenzar a resolver la crisis de confianza entre las empresas y los consumidores a los que deben prodigarse. Se ha convertido en un axioma empresarial que los consumidores ya no confían en las empresas productoras de alimentos. Las grandes compañías lo asumieron; realizan numerosas conferencias, generan miles …

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El Real Chocolate Premium: Más que Marketing

Nuestro país está en una segunda fila en Sudamérica en lo que respecta al mercado del Cacao y del Chocolate, pero eso por supuesto no nos impide analizar su actual evolución. Y este análisis se centra en el segmento del chocolate artesanal en barra de alta gama y en específico a la evolución de la …

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ADN Emprendedor: Amar el Proceso al buscar una meta

En la sociedad impetuosa, acelerada e insaciable en la que vivimos, todo lo que hacemos parece medirse por los resultados instantáneos que pudieran lograrse. Ya no son los días en los que nos enseñaban a trabajar duro, ser consistentes y pacientes, para alcanzar cierto nivel de éxito, ahora parece que esas nociones se están tornando …

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Omnicanalidad en Pequeños Negocios

Es un cambio en el modelo de comercialización, y más exactamente es una ampliación de este. Este concepto se aplica en grandes cadenas de retail y en pequeños negocios de barrio. A pesar que tenemos bastante que contar respecto a nuestra experiencia asesora en la implementación conceptual de este modelo en diversos negocios, esta vez …

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Esto se trata de Invertir sin Pausa

Hay un antiguo refrán que dice que “la plata llama a la plata”. Inyectar recursos en campañas de marketing y comunicacionales siempre es un paso hacia adelante en el camino al éxito. La web de Crehana indica que; “Una empresa no puede funcionar sin el área de marketing porque una empresa sin publicidad es una …

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¿Jugos, concentrados o néctares?; lo que debemos saber de éstos

De a poco van subiendo las temperaturas y acercándonos a la temporada de calor… clima que nos incentiva a consumir más líquidos para refrescarnos. Si buscamos alternativas saludables, aquí les explico brevemente que considerar al momento de escoger. ¿Preparados? En el mercado siempre encontraremos estas tres versiones, que son las categorías comerciales de comprar fruta, …

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Una Propuesta de Valor eficaz para el Bakery

El consumidor de hoy quiere una satisfacción rápida y una conexión constante, lo que hace que sea cada vez más difícil mantener su atención. Primero convengamos que un buen producto es la clave del éxito. Por ejemplo, los chefs dicen que sin una buena materia prima es muy difícil crear un plato memorable. Lo mismo …

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Liderazgo en el Bakery: Empatía para lograr Resultados

Es fundamental contar en tu emprendimiento con líderes efectivos, capaces de hacer avanzar a la tienda tanto en tiempos buenos como en épocas dificultosas. Los días despiadados de “matar o morir” en los negocios han terminado. La velocidad está siendo reemplazada por el autocuidado. Las tácticas de ventas y marketing han cambiado de “siempre vender” …

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Una Sonrisa, el alma de las Ventas

¿Sabías que todos tenemos una manera muy fácil de aumentar nuestras ventas diariamente? Es un gesto gratuito y que todos podemos entregar sin restricciones ni limitaciones. Consideremos esta situación ficticia; Nos acercamos al mostrador de un local. Nos ignoran durante aproximadamente un minuto mientras varios empleados conversan un poco entre ellos, alguno revisa su Smartphone. …

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Asegurar nuestros alimentos en época de invierno

¿Qué tal? Comparto esta nota, para estos últimos días de invierno que nos quedan, puesto que particularmente durante estos recientes meses, algunas tormentas nos ha causado uno que otro corte de energía, lo cual conlleva a deshabilitar los refrigeradores y congeladores. Aquí algunas medidas a considerar para cuidar nuestras compras y/o almacén de productos frescos …

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