La muestra expositora, instituida por la Asociación Araucanía Gourmet, reunirá a chocolateros y emprendedores de rubros anexos, además de un variado patio de comidas y foodtrucks.
Con una propuesta que mezcla identidad, innovación y sabor, el Chocolate Fest Temuco 2026 invita a la comunidad a ser parte de una celebración que promete sorprender. “Vive la experiencia más dulce del año”, es el llamado con que los organizadores esperan convocar a miles de asistentes en torno a una de las delicias más universales: el chocolate.
Este evento culinario, en su segunda versión, se realizará entre el 29 y el 31 de mayo próximo en el Parque SOFO, recinto de la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco y promete una experiencia notable en torno al chocolate, sus múltiples presentaciones, aplicaciones, el Bakery que lo utiliza y el emprendimiento local. Ya hay expositores seleccionados; Chocolates Mama Jako, Vegan Sweet, Bombus Osorno, Chocolates Xocotl Temuco, Valdiloche, Bom Joss, Chocolatería Alas de Cacao y Dulzura Onírica, ente otros emprendimientos asociados a la chocolatería y repostería regional.
A su vez, ya se dieron a conocer los dos primeros expertos relatores del Chocolate Fest; Pablina Morales, Chef y docente Inacap y Edgar Presas, Chef Chocolatero de Argentina. Los organizadores esperan la confirmación de otros actores relevantes del mercado del chocolate que presenten allí sus posturas profesionales.
El portal Araucanía Noticias así informa acerca de este encuentro en torno a un producto de alta indulgencia; «El evento no solo apunta a ofrecer una experiencia atractiva para el público, sino también a potenciar el desarrollo local. Desde la organización destacan que la iniciativa busca impulsar el emprendimiento, fortalecer la gastronomía regional y posicionar a Temuco como un referente en eventos familiares y culturales en el sur del país. Con una propuesta que mezcla identidad, innovación y sabor, el Chocolate Fest Temuco 2026 invita a la comunidad a ser parte de una celebración que promete sorprender».
Y una de las atracciones para niños y mayores será la exhibición de una hermosa réplica a escala del icónico Mercado Municipal de Temuco. Se trata de una gran escultura artística en chocolate inspirada en este icónico edificio, símbolo cultural que enlaza identidad patrimonial y destreza chocolatera contemporánea.
Chocolate Fest no solo aspira a entregar una experiencia atractiva para el público asistente, sino también a potenciar el desarrollo local. Desde la organización destacan que la iniciativa busca impulsar el emprendimiento, fortalecer la gastronomía regional y posicionar a Temuco como un referente en eventos familiares y culturales en el sur del país. Y de esto damos fe y apoyo, puesto que nuestro próximo Congreso de Bakery Contemporáneo que organiza RedBakery lo realizaremos en Temuco en fechas cercanas a este festival chocolatero. La capital de la provincia de cautín será el epicentro del Bakery nacional en mayo próximo.
Fuentes:
Araucanía Noticias
Chocolate Fest Araucanía
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