Como nos tomó de sorpresa el COVID 19
Desde hace un largo tiempo el mundo de los servicios en el mundo cambia de manera vertiginosa cambia de manera permanente, la velocidad es tan rápida que no nos dimos cuenta de cómo nuestras propuestas gastronómicas, culinarias, tecnológicas, de estructura e infraestructura en Chile se fueron quedando sin recursos frente a la realidad, nuestro mundo …