El merchandising de productos sin gluten en los supermercados
Los supermercados toman diferentes decisiones respecto al tema del merchandising de los productos sin gluten, en relación al posicionamiento de los productos dentro del local, su presentación y la contaminación cruzada. En el caso de Canyon Bakehouse en Loveland, Colorado, reconocido como una de las empresas innovadoras en bienes horneados sin gluten en EE.UU., la …
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