La baguette del mañana

Una nueva posibilidad para el mercado de las panaderías ya es realidad gracias a la máquina expendedora Le Bread Xpress.

El dispensador de baguettes calientes Le Bread Xpress, es una máquina donde los panes cocinados parcialmente son cargados a pedido, saliendo por el otro lado completamente horneados en pocos minutos.

Benoit Herve, CEO y fundador de la compañía, dijo en su sitio web que la idea vino de su búsqueda de una barra de pan en el área de San Francisco, algo que por la hora parecía imposible, “entonces descubrí un panadero francés que había construido una micro-panadería para entregar baguettes recién horneados 24/7”.

La máquina en cuestión utiliza una interfaz basada en la nube, y fue probada con éxito en Francia durante dos años Por ahora, el concepto Le Bread Xpress está floreciendo poco a poco en la zona de la bahía de San Francisco, y anuncian la apertura de nuevos locales dentro de poco.


Fuentes : www.lebreadxpress.com www.cnet.com www.slideshare.net www.thedailymeal.com