Para la Base:
- 1,000 kg Premezcla Choux Mix Bakels
- 0,300 kg Huevos
Para Relleno:
- 0,200 kg Relleno Frutal Manzana
- 0,020 kg Pasas
- 0,010 kg Canela
Para Decorar:
- Flores a gusto
1. Para la base hojaldrear la masa dulce con los 0.300 kg de huevos.
2. Tomar 0.200 gr de la masa ya hojaldreada y estirar al tamaño deseado.
3. Preparar la mezcla de Relleno Frutal Manzana con las pasas y la canela.
4. Rellenar los strudels con la mezcla preparada y barnizar.
5. Hornear a 180ºC por 25 minutos.
6. Montar en un plato y decorar a gusto.
