Agradecemos a Soprole Food Professionals por compartirnos esta deliciosa receta: Descripción Ingredientes Merengue 120 g Claras de huevo 120 g Azúcar granulado 120 g Azúcar flor Crema de Lúcuma 750 g Crema refrigerada Soprole 75 g Azúcar granulada 150 g Puré de lúcuma Relleno 300 g Dulce de Leche Soprole Porciones 10 Preparación Merengue …
Rendimiento: 10 porciones Bizcocho 300 g Harina 215 g Leche entera Soprole 1 cdta Cacao amargo en polvo 4 unid Huevo 250g Azúcar granulado 175 g Mantequilla Soprole Food Professionals 10 g Polvo horneo 1 cucharadita Esencia de vainilla C/N Colorante rojo en pasta Crema de queso 240 g Queso Philadelphia Formato 1,36 …
Rendimiento: 5 unidades Utensilios: 5 timbales de aluminio desechable Ingredientes 450 g Manjar Artesanal Soprole Food Professionals 2 u. Huevos 2 g. Yemas 2 cda Harina Otros c/n Harina para encamisar c/n Mantequilla Soprole Food Professionals para encamisar Elaboración: Fundir la mantequilla y pintar el interior del molde, luego espolvorear con un velo de harina. Batir …
Ingredientes 300 gr Harina 6 gr Polvos de hornear 5 gr Bicarbonato 190 gr Azúcar rubia 160 gr Azúcar granulada 20 gr Miel 125 gr Mantequilla 200 gr Huevos 5 cc Vinagre 110 gr Almendras enteras 90 gr Nueces cuartillo 170 gr Ciruelas 115 gr Pasas rosadas 1 gr Clavo de olor 4 gr Canela …
Pan de Pascua La Ermita ganador del mejor Pan de Pascua Revista Wikén 2022 Leer más »
Ingredientes Rendimiento 7 pizzas medianas de 32 cms 1 Litro de Agua temperatura ambiente 1,700 grs. Harina 60 grs. de Sal 3 grs. de Levadura Fresca Preparación 1. Mezclar agua con la levadura en la amasadora (1 minuto). 2. Agregar 1/3 de la harina Agregar el resto de la Harina. con la sal. 3. Mezclar …
Ingredientes 1 pan de 750 gr 405 gr. Harina de trigo 91 ml. Agua de Cocción 3 gr. Lev. Fresca 7 gr. Sal 36 ml. Aceite de Oliva 27 ml. Miel 182 gr. Betarraga Preparación 1. Cocer la betarraga hasta que esté blanda, dejar enfriar. 2. Procesar la betarraga con la cantidad de agua de …
Ingredientes Galleta para 12 Unidades 300 gr. Harina de trigo 200 gr. Margarina (Línea maestra Camilo Ferrón) 100 gr. Azúcar Flor 30 gr. Esencia de vainilla 100 gr. Mermelada Roja 100 gr. Chocolate para fundir Preparación 1. Agrega materia grasa a un bol junto a la azúcar flor y cremar. 2. Agrega la escencia de …
Ingredientes 1000 gr. Agua 80 gr. Levadura fresca 50 gr. Leche en polvo 50 gr. Sal 1200 gr. Harina de trigo blanca 300 gr. Harina de centeno semi-fina 250 gr. Papas cocidos 1 pizca moscado molido Preparación 1. Cocinar las papas en agua poco salado, machacar (como puré de papas) y dejar enfriar. 2. Disolver …
Ingredientes Para el Pollo: 4filetes de pechugas deshuesadas de El Carnicero Sal y pimienta 1 taza de jugo de naranja ½ taza de jugo de limón 2 cucharadas de miel blanda 4 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de aceite Caldo de verdura Para las papas: 4 a 6 papas grandes 2 cucharadas de aceite de …
Ingredientes 1,5 kilo de lomo liso de El Carnicero Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva para sellar la carne Para la salsa de vino 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada en pluma 1 manzana verde picada en cubos (con cáscara) 2 zanahorias picadas en cubos 2 ramas de apio 1 cucharadita …
