- 500 g Hornito Horneo
- 250 g Azúcar Flor
- 10 g Ralladura de Limón
- 4 cc Esencia de vainilla
- 1 kg Harina
- 10 g Polvos de Hornear
- 100 g azúcar rubia
1. Juntar todos los ingredientes hasta formar una masa suave y homogénea.
2. Si la masa está muy blanda dejar en frío por unos 30 minutos.
3. Laminar la masa hasta unos 7 mm. de espesor y cortar galletones de 8 cm. de diámetro y en el centro una circunferencia de unos 5 mm. de diámetro dándole la forma de un anillo.
4. Poner en lata y pintar con clara de huevo, y espolvorear con azúcar rubia.
5. Hornear a 200ºC por unos 15 minutos. Dejar enfriar.
