- 300 g de harina sin polvo
- 100 g de azúcar granulada
- 200 g de mantequilla
- 1 yema de huevo
1. En una amasadora, agregar azúcar y mantequilla y batir a velocidad baja.
2. Posteriormente debemos agregar la yema de huevo a la mezcla y batir, para después integrar la harina poco a poco.
3. Se debe subir la velocidad de la amasadora por un minuto.
4. A continuación, debemos colocar la mezcla en la mesa para amasarla hasta que tome forma.
5. comenzar a uslerear hasta lograr 1 cm de espesor.
6. Con un cortador pequeño redondo se deben formar cada una de las galletas.
