Marsol presenta en Chile el horno Bakerlux SPEED.Pro con tecnología Unox, que combina convección y alta velocidad para obtener el mayor rendimiento en un espacio muy acotado.
Si se requiere una cocción a convección se utiliza el modo Bake; El alma tradicional de BAKERLUX SPEED.Pro cocina de manera uniforme productos de horno con un resultado sabroso y aromático. Si se requiere una cocción acelerada se utiliza el modo Speed; El alma innovadora de BAKERLUX SPEED.Pro calienta rápidamente la comida combinando convección, conducción y microondas.
- Si se requiere una cocción a convección se utiliza el modo Bake; El alma tradicional de BAKERLUX SPEED.Pro cocina de manera uniforme productos de horno con un resultado sabroso y aromático.
- Si se requiere una cocción acelerada se utiliza el modo Speed; El alma innovadora de BAKERLUX SPEED.Pro calienta rápidamente la comida combinando convección, conducción y microondas.
Este innovador horno incluye para las modalidades Bake y Speed; 9 pasos de cocción para cada programa, 384 programas memorizables y la función CHEFUNOX (Bake) / SPEEDUNOX (Speed), que te ayuda a elegir qué quieres cocinar y cuál es el resultado que quieres obtener.
La tecnología Unox de este horno incluye;
AIR.Plus: Conduce, une, transforma. Garantiza la perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara de cocción, garantizando uniformidad de horneado en todos los puntos de la bandeja y en todas las bandejas.
DRY.Plus: Expulsión de la humedad para un aroma máximo. Permite eliminar la humedad en la cámara de cocción, favoreciendo así la correcta formación de la estructura interna del producto y garantizando la consistencia de la comida incluso tiempo después de su cocción.
SPEED.Plus: El acelerador de cocción. Genera microondas y las distribuye uniformemente en cada punto de la plancha gracias a la estructura geométrica de las guías de las ondas, la estructura de la cámara de cocción y los ventiladores de alta velocidad con función de aceleración.
ADAPTIVE.Cooking: Resultados perfectos. Siempre. Interpreta tus configuraciones y entiende el resultado que quieres obtener. Entiende la cantidad de comida horneada y actúa sobre los parámetros de cocción para garantizar un resultado perfecto en cada horneado.
SMART.Preheating: El precalentamiento inteligente. Analizando los datos de uso y el próximo programa de cocción, selecciona automáticamente la temperatura y la duración del precalentamiento para garantizar que los resultados se repitan en cada horneado y ahorrarte un tiempo muy valioso.
AUTO.Soft: Función de cocción inteligente. Regula automáticamente el aumento de la temperatura y realiza una cocción más delicada, con el objetivo de garantizar una distribución óptima del calor. Perfecta para productos delicados y sensibles al calor.
BAKERLUX SPEED.Pro es el primer baking speed oven: horno de convección y horno de cocción acelerada en un único equipo. Mínimo espacio, máximo rendimiento.
En próximos reportes seguiremos revisando singularidades y características únicas de este innovador horno. Para conocer más de BAKERLUX SPEED.Pro les invitamos a contactarse con Marsol a través de sus redes sociales o directamente en www.marsol.cl
Fuentes :
www.marsol.cl www.facebook.com/Marsol.cl/ www.instagram.com/marsol.sa/ www.linkedin.com/marsol-s-a-empresa-8227a0136/
