En estas segundas Fiestas Patrias en pandemia, hay una tradición que no se detiene; buscar aquella Empanada que sea la reina del festejo, que sea la mejor.
Revista Wikén de El Mercurio ha dado a conocer los resultados del concurso “La Mejor Empanada de Santiago” que organiza todos los años en estas fechas esta prestigiosa revista dedicada al estilo de vida y al buen comer.
El portal Emol nos anticipa la noticia de la elección de las 12 mejores Empanadas de la capital para este año 2021; «Representantes de distintos puntos de Santiago, nuevos locales, buena masa y buenos rellenos fueron algunos de los puntos altos que destacó el jurado. Sin embargo, también hubo un poco de decepción por la falta de equilibrio en algunos ejemplares, en los que la cebolla no estaba bien amortiguada o tenían muy poco (o exceso) de condimento».
«El primer lugar se lo llevó, indiscutidamente, la Empanadería San Luis. “Rica masa, buen relleno” y “muy buen producto” fueron algunos de los elogios que sumó la clásica empanada de pino del local ubicado en Av. Manuel Montt 2283, comuna de Ñuñoa. La única contra que emanó desde el jurado, y que consignaron no es la primera vez, fue que “ojalá tuviera más comino”. ¿El precio de esta maravilla? $1.850″, destacó la web del Diario La Cuarta.
El segundo lugar fue obtenido por la Fábrica de Empanadas y Platos Caseros Paula A., ubicada en la comuna de Las Condes. Ellos ya habían obtenido hace nueve años atrás el 1° lugar y este 2021 repiten lugares destacados en el podio. En tanto, el tercer puesto se lo adjudica Panificadora Tobalaba, ubicada en la comuna de Providencia.
Para terminar este reporte, nos interesa destacar el 4° lugar de la competencia, el cual por relación Precio – Calidad es un indiscutido N°1. Hablamos de la histórica panadería San Camilo. El jurado destacó que fue uno de los pocos ejemplares que incluía pasas (Para alegría de muchos consumidores de este tradicional producto), y que tenía tan buena forma como sabor. Precio: $1.690 (Actualizado a septiembre de 2021), y se puede encontrar en cada uno de los locales de San Camilo de la capital. ¿Otra buena noticia?, se puede pedir por delivery.
Fuentes :
www.emol.com www.fmdos.cl www.digital.elmercurio.com www.lacuarta.com
