La industria internacional de la panadería, pastelería, heladería y el café convergerá en Madrid. Nos sumaremos para contribuir al fortalecimiento del sector del Bakery local.
RedBakery, líder destacado en la promoción y desarrollo del sector Bakery en Chile, marcará presencia en la 14° edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, InterSICOP 2024, programado del 17 al 20 de febrero en Madrid, España.
Este encuentro se convertirá en el epicentro de conocimientos y experiencias únicas con la presencia de Grandes Maestros en los seminarios técnicos más relevantes del ámbito gastronómico. En el fascinante mundo de la heladería, figuras de renombre como Fernando Mira, Carlo Guerriero, Jordi Guillem, Miguel Ángel Morillo, Natalia Ramírez y Javier Guillén compartirán sus secretos y técnicas. Pero eso no es todo, pues el evento contará con la destacada participación de RedBakery, la panadería que ha conquistado paladares y corazones con su enfoque innovador y su compromiso con la excelencia.
En el universo de la pastelería, la lista de expertos que deslumbrarán con sus conocimientos es impresionante. Miquel Guarro, Raúl Bernal, Lucila Canero, Saray Ruiz, Ester Roelas, Eric Ortuño, Ingrid Serra Nilsson, Josep Marìa Ribé, Jacob Torreblanca y José Manuel Samper serán los encargados de impartir seminarios técnicos que revelarán los secretos detrás de las creaciones más exquisitas.
Por otro lado, en el ámbito de la panadería, la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN) ha preparado un programa imperdible de demostraciones a cargo de destacados panaderos. Entre ellos, se destacan nombres como Jordi Morera, Josep Pascual, Carlos Mariel, Salvador Pla, Manuel Flecha, Domi Vélez, Manuel León, Jose Romero, Tony Valls, Yohan Ferrant, Juanma Oribe, Jose Roldán, Francisco Recio, Daniel Flecha y Yamila Novo.
En este contexto lleno de pasión por la gastronomía, RedBakery será testigo privilegiado. La oportunidad de aprender de grandes maestros y descubrir nuevas tendencias hace de InterSICOP un evento imperdible para los aficionados y profesionales del sector. ¡Prepárense para sumergirse en un mundo de sabores y conocimientos inigualables!
