Se trata de un galardón que celebra la excelencia gastronómica italiana e internacional, valorando el impacto que los chefs ganadores han logrado en diversos lugares del mundo.
En el universo de la alta gastronomía, pocos premios alcanzan el prestigio y la relevancia del Star Chef Lion Golden. Este reconocimiento internacional, establecido en 1940, rinde homenaje a chefs y profesionales de la cocina que destacan por su talento excepcional, dedicación y contribuciones al enriquecimiento cultural y culinario. Estos estímulos no solo fortalecen la posición de los galardonados en la escena internacional, sino que también inspiran a nuevas generaciones de cocineros a perseguir la perfección y la creatividad en el arte culinario.
Específicamente el Star Chef Lion Golden no solo valora la excelencia técnica en la cocina, sino también el impacto que estos chefs generan a nivel global, promoviendo la innovación y preservando las tradiciones gastronómicas.
En octubre de 2023, el chef Enzo Fiore hizo historia al convertirse en el primer profesional en recibir este galardón en su máxima categoría, un logro que subrayó su pasión y compromiso con la cocina de vanguardia. Más recientemente, en noviembre de 2024, se ha celebrado una nueva edición del premio, destacando a chefs y figuras de diferentes sectores por su excelencia y contribuciones únicas y uno de los ganadores fue Raffaele Medaglia, destacado por su Mérito Profesional en las artes culinarias.
Raffaele Medaglia, chef asesor internacional pizzería de RedBakery, nos visitó recientemente en septiembre, donde participó en eventos y activaciones con nuestro equipo y marcas partners. ¡Felicidades a Raffaele por este merecido reconocimiento y gracias por compartir tu pasión con nosotros!
Con su rica historia y su visión hacia el futuro, el Star Chef Lion Golden continúa consolidándose como un ícono que celebra la esencia de la gastronomía global. En un mundo donde la pizzería, panadería y la pastelería también juegan un papel fundamental, este galardón es un recordatorio de que cada creación en la cocina tiene el potencial de convertirse en una obra maestra.
