Bread y Cake

Ingredientes 10 grs. Levadura fresca 10 grs. Azúcar granulada 250 cc. Agua fría 500 grs. Harina cernida 6 grs. Sal 60 grs. Mantequilla 240 grs. M. de hoja 1 unidad Huevo para pincelar Preparación 1. Formar una corona con harina. 2. Poner la levadura en el centro de la corona y disolver con un poco …

Croissant Leer más »

Ingredientes 3 unidades Plátanos bien maduros 200 grs Azúcar 200 grs Aceite 200 grs Leche 250 grs Huevos 400 grs Harina 10 grs Bicarbonato Preparación 1. Mezclar los plátanos con el azúcar y dejar macerar por 24 horas (idealmente) 2. En un bowl agregar los huevos y batir (sólo hasta romper). 3. Agregar el aceite …

Cake Banano Leer más »