En esta nueva edición de BakeryNews, la Revista Online del Bakery Chileno, traemos en portada a Food Pack, una empresa preocupada por la evolución e innovación del packaging. www.bakerynews.cl Fuentes : RedBakery
Estamos dando inicio a nuestra «Ruta de las masas», donde a través de las experiencias de visitar distintas propuestas gastronómicas de Santiago, lograremos identificar el sello y características particulares que le confieren al pan, pizzas o masas en general de cada uno de estos lugares. Cada semana estaremos publicando en nuestro sitio web una nota …
Santiago se ha convertido en una pequeña caldera. Las calles arden producto del intenso sol, y cuando se acerca la tarde, lo único que se me viene a la cabeza es comer algo rico y especial. Como mi día terminaba en las cercanías de la Plaza Italia, crucé el puente Pio Nono y me dirigí …
Continuando con la deliciosa ruta de las masas, no puede quedar fuera la península de la bota. Si, ya que si lo que le gusta es la gastronomía italiana, definitivamente debe visitar el restaurant La Fabbrica. Este espacio, emplazado en una hermosa casa patrimonial de los años 20 en plena Avenida Ossa, le conquistará con …
La Fabbrica: Un concepto innovador con sabores tradicionales Leer más »
El calor del bakery nace en Petrogas. Empresa chilena exclusiva en venta de equipos generadores de calor, de alta tecnología, se une a Redbakery. Únicos representantes de las prestigiosas marcas Joannes, Lamborghini y Elco, en quemadores para la Panadería y la Industria. Si buscas apoyo en sistemas de combustión, confía en Petrogas !!Bienvenidos a Redbakery!! …
En este número, conversamos con el Gerente Comercial de Quinta S.A., Ángel Balladares, acerca del balance entre la artesanalidad y la automatización con el cual operan en la industria panadera – pastelera nacional. Y para seguir hablando de artesanalidad, nos encontramos con Christian Leidenberger, un alemán que trae el pan teutón a los paladares nacionales, …
El Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café se celebrará en los pabellones de Feria de Madrid, del 19 al 21 de febrero de 2017, con un objetivo: convertirse en el punto de encuentro de proveedores y profesionales, pero también de fabricantes y distribuidores, alumnos y escuelas, pasteleros, panaderos y sectores relacionados. Intersicop …
Luego de meses de trabajo, les queremos presentar nuestra nueva website, la cual ha sido totalmente renovada a fin de adaptarnos a las nuevas tendencias tecnológicas. El crecimiento de nuestro proyecto de Relacionamiento para la industria del Bakery nos ha impulsado a mejorar nuestra vitrina virtual, apostando por complementar nuestros servicios para mejorar la atención …
¿Eres socio o dueño de una pastelería? Participa en este rico concurso. Ingresa a: www.concursos.redbakery.cl sígue las instrucciones y estarás participando. PREMIO: 1 Manjar Espeso 5kg. / 1 Manjar Semi 5kg. / 1 Manjar Artesanal 5kg. / Ricota – 2 Unidades (1 kg. c/u) / Philadelphia barra 1,36 kg. / Crema Fresca – 2 Unidades …
¡Navidades Dulces con Soprole Food Professionals! Leer más »
Nos alegra informarles de un nuevo ejercicio de relacionamiento entre dos importantes marcas que traerá beneficios tangibles para muchos de quienes hoy constituimos el rubro del bakery nacional. GASCO y Maquipan unen fuerzas y acaban de lanzar una promoción llamada “Grandes Marcas, Grandes Descuentos”, que será de mucho interés; Por la compra de hornos e …
RedBakery sigue potenciando el Relacionamiento entre nuestros Socios Leer más »
