Desde la siembra parte el trabajo de Panccini, que ya inauguró su cafetería en Olmué. Preocupados de los ingredientes desde el origen, con molienda propia, uso de cereales orgánicos certificados, pastelería saludable, cocina ecológica, talleres de alimentación, helados artesanales. Esta Panadería, Pastelería y Heladería Artesanal fue entrevistada por nosotros hace unos meses atrás y voy …
Rosca de Pascua, Empanada de Mariscos y Pan Ázimo El tiempo que sucede a la Cuaresma está lleno de rituales tradicionales, principalmente ligados a creencias religiosas. La comida en esta temporada tiene elementos que nos reúnen para conmemorar las fechas. Haciendo honor a las tradiciones, San Camilo trae sus clásicos especiales de Semana Santa. Podrás …
Disfruta las tradiciones de Semana Santa con San Camilo Leer más »
Dicen que el amor entra por la cocina y que cuando hay guatita llena, el corazón está contento. ¿Qué mejor que endulzar bien el día más romántico del año? Para esta temporada, disfruta de tres exquisitas y dulces opciones que ofrece San Camilo. La Torta Enamorados brillará como una estrella este 14 de febrero. Diez …
Luego de reunirnos en Viña del Mar, Concepción, La Serena y Temuco, esta vez fue la oportunidad de llegar al lindo Puerto Montt para juntarnos con el bakery local, en el Club de Yates de la ciudad con sus cómodas instalaciones, mirando hacia el mar. El Salón Panorámico con vista a la bahía de la …
Sentados Frente al Mar: El Bakery se juntó en Puerto Montt Leer más »
Un tiempo para compartir la tradición del Pan de Pascua y las Galletas Navideñas. El último mes del año es una época para disfrutar y celebrar en familia o entre amigos. Cualquier excusa es buena para juntarnos y degustar una comida deliciosa, un rico dulcecito y un buen vino. En vísperas de Navidad y Año …
En el mes de Noviembre, la ciudad de Puerto Montt le da la bienvenida a Exploradores: un desayuno de negocio organizado por RedBakery, para los dueños de panaderías, pastelerías y chocolaterías del país. Durante el evento se desarrollan interesantes exposiciones de temáticas asociadas a la industria del Bakery, dictadas por destacados exponentes a nivel nacional, …
Para potenciar nuestro quehacer en beneficio de nuestro querido mercado de las artes blancas, BancoEstado a través de las Áreas Micro y Pequeñas Empresas se une a RedBakery como patrocinador. La principal institución financiera de Chile se orienta a ayudar con financiamiento y apoyo en la gestión a panaderos y pasteleros de nuestro país. ¡Nos …
En el reciente número de BakeryNews, la Revista Online del Bakery en Chile, en portada está Carola Yáñez, Encargada Nacional de Capacitaciones y Acreditaciones, quien nos habla del camino hacia la satisfacción de los clientes implementada por Gasco. Para leer la nueva edición de BakeryNews haz click en el siguiente enlace www.bakerynews.cl Fuentes : RedBakery
Viña del Mar nos recibió hace unas semanas atrás para vivir con intensidad y temáticas muy actuales e innovadoras, la sexta versión de nuestros Desayunos de Negocios. Uno de los confortables salones del Estadio Español en el sector de recreo de la ciudad balneario, fue el activo testigo del interés de los asistentes a las …
Un marqués español pidió al maestro Gaudí el diseñar un chalet anexo al palacio, que debía servir de residencia de verano. El edificio recibió el nombre de Villa Quijano, pero pronto fue conocido como «El Capricho», debido a su aspecto exuberante y original. Eso es un capricho… y en repostería esa originalidad y exuberancia aumenta …
Pastelería Dulces Kaprichos: El buen sabor trae recuerdos Leer más »
