Notas

En el pan, las segundas partes siempre son buenas

La clásica Panadería San Camilo presenta la segunda edición de un proyecto muy exitoso que lanzaron al mercado del bakery y al público en general durante el año 2016. Allí estuvimos y ahora les contaremos cómo viene este segundo bocado… Agotada su primera edición de 4.500 ejemplares, desde su publicación en octubre de 2016 “El …

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Para los Padres en su día ricas opciones para regalonearlo

Cada año, el tercer domingo de junio celebramos al primer héroe de nuestras vidas, el papá. Para endulzar su día y regalonearlo como es debido, San Camilo ofrece sus tortas especiales, disponibles solo por pocos días. La Torta Bizcocho Papá tiene 12 porciones de rico bizcocho de chocolate, relleno de crema trufa con licor, manjar …

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Cursos de Catering en IGI

El Instituto Gastronómico Internacional – IGI – dio inicio a su curso práctico de catering, ideal para estudiantes, cocineros, microemprendedores y todos aquellos que deseen dar sus primeros pasos en la industria o profesionalizar su negocio. Con la ventaja de una rápida salida al mundo del trabajo independiente, este curso imparte las materias recepciones; entradas …

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Pan de Molde Fusión San Camilo: Sano y rico al mismo tiempo

Cómo negar que la marca San Camilo está marcada en la Historia Blanca de la Panadería Chilena. ¿Las claves? la excelencia en sus productos, la tradición de sus recetas y la atención de sus locales. Una de las claves de su éxito ha sido evolucionar y adaptarse a los tiempos, a la industria y a …

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Panccini: Sentir, Reflexionar, Cocinar

Desde la siembra parte el trabajo de Panccini, que ya inauguró su cafetería en Olmué. Preocupados de los ingredientes desde el origen, con molienda propia, uso de cereales orgánicos certificados, pastelería saludable, cocina ecológica, talleres de alimentación, helados artesanales. Esta Panadería, Pastelería y Heladería Artesanal fue entrevistada por nosotros hace unos meses atrás y voy …

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Disfruta las tradiciones de Semana Santa con San Camilo

Rosca de Pascua, Empanada de Mariscos y Pan Ázimo El tiempo que sucede a la Cuaresma está lleno de rituales tradicionales, principalmente ligados a creencias religiosas. La comida en esta temporada tiene elementos que nos reúnen para conmemorar las fechas. Haciendo honor a las tradiciones, San Camilo trae sus clásicos especiales de Semana Santa. Podrás …

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Sentados Frente al Mar: El Bakery se juntó en Puerto Montt

Luego de reunirnos en Viña del Mar, Concepción, La Serena y Temuco, esta vez fue la oportunidad de llegar al lindo Puerto Montt para juntarnos con el bakery local, en el Club de Yates de la ciudad con sus cómodas instalaciones, mirando hacia el mar. El Salón Panorámico con vista a la bahía de la …

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[Nota] Los Ricos Momentos de la Navidad

Un tiempo para compartir la tradición del Pan de Pascua y las Galletas Navideñas. El último mes del año es una época para disfrutar y celebrar en familia o entre amigos. Cualquier excusa es buena para juntarnos y degustar una comida deliciosa, un rico dulcecito y un buen vino. En vísperas de Navidad y Año …

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