La indulgencia sana en el mercado del Bakery
El término “indulgencia sana” puede parecer algo absurdo, sin embargo, es una tendencia verdadera que conlleva cada vez más esfuerzo a la industria de alimentos, especialmente en segmentos dulces como pastelería y galletería. Es así como a pesar que la tendencia hacia el wellness sigue aumentando su importancia, lo que sigue liderando en la industria …