La empresa mexicana líder en panes envasados, Grupo Bimbo S.A. de C.V. anunció que planifica abastecerse solamente de huevos de gallinas no enjauladas. Según la compañía, en el 2016, presentará un plan sobre las fechas de implementación, pasos a seguir y otros temas acerca de cómo alcanzará esta meta por completo en el 2025. Al lograrla sería la primera empresa mexicana en solamente usar este tipo de huevo.
Aunque la empresa planea comenzar esta transición en sus instalaciones en México, ha comunicado que para el 2025, su uso de huevos de gallinas no enjauladas alcanzará a todos los países en que opera. Esto incluiría a Chile, ya que la empresa opera en este país a través de la filial Ideal S.A.
El compromiso de usar solamente huevos de gallinas no enjauladas ha ganado terreno rápidamente con el impulso de empresas como Nestlé y Dunkin’ Donuts, las que se han comprometido al uso de este insumo en algunos mercados en fechas que varían desde 2020 a 2025.
En un comunicado de prensa, la empresa informó, “este tránsito se realizará manteniendo nuestros estándares de calidad, de conformidad con las exigencias de los mercados donde operamos y tomando en cuenta la disponibilidad de oferta y las características específicas de los proveedores que existen en cada uno de los países”.
Fuentes : www.panificacionlatam.com www.sanovogroup.com www.hsi.org
