La fiebre del Delivery se activa también en estas celebraciones. Siguen encabezando la lista los Sandwiches y las Pizzas, pero la comida típica sube en septiembre.
Los platos chilenos han subido en este periodo un 30% en órdenes de entrega, de acuerdo a los datos de las principales aplicaciones de despacho a domicilio que funcionan en nuestro país.
De acuerdo a lo señalado por Pedidos Ya, que absorbió hace unos meses la operación de Glovo en Chile, las Empanadas han aumentado un 19% en los pedidos en comparación con agosto pasado. El 2018 Uber Eats entregó más de 10.000 Empanadas en un solo día durante septiembre. Se espera que esta cifra se supere en el 2019.
De acuerdo a lo señalado por El Mercurio; «La gerencia de Uber Eats recordó que el año pasado para estas fechas hubo un importante aumento en el consumo de comida chilena por parte de sus usuarios. Los platos nacionales más solicitados fueron las Empanadas y las Sopaipillas».
La mixtura antiguamente llamada “Pirru” por los mapuches, de cebolla, carne de vacuno, aceituna, huevo y pasas, es una de las favoritas de los chilenos de todas las edades, junto a la empanada de queso. Hoy es posible encontrar distintas variedades y para todos los gustos, incluyendo salteñas, tucumanas, napolitanas, al estilo peruano, con mariscos, champignones, machas y más.
Respecto a los lugares dónde se efectúa la compra, la aplicación Rappi señaló a través de una vocería que si bien se mantienen las órdenes a restaurantes en el primer lugar de origen del despacho, el consumo desde supermercados y tiendas especializadas, como panaderías y pastelerías artesanales, han aumentado.
“La gastronomía, en general, se ha diversificado muchísimo. Hoy podemos encontrar comidas típicas de distintos lugares del mundo, pero aún así hemos notado que los chilenos tienen dentro de sus platos preferidos la comida local”, asevera Juan Martín López, Managing Director de Pedidos Ya Chile. “Hoy contamos con más de 1.000 opciones para que todos puedan disfrutar de la gastronomía chilena”.
Fuentes :
www.digital.elmercurio.com www.redbakery.cl/la-fiebre-del-delivery www.atacamaenlinea.cl
