La enciclopedia online especializado en gastronomía Taste Atlas, ha destacado recientemente a esta tradicional preparación nacional como una de las mejores a nivel global en su categoría. El ranking de Taste Atlas fue llamado «World’s Most Iconic Sandwiches» y en él se consideraron preparaciones de los cinco continentes. Allí en una ubicación privilegiada, el sándwich …
Se trata de La Superior, ubicada en el popular barrio capitalino de Franklin. Quién la eleva a la categoría de representante nacional de la panadería local es el prestigioso portal Taste Atlas. Los chilenos nos tomamos muy en serio el pan de cada día. Nuestra nación exhibe uno de los índices de consumo de pan …
Algunas búsquedas del tesoro parecen juegos de pistas, con gran cantidad de acertijos y desafíos para resolver, mientras que otras se centran más en la cultura… la de Paris será una de las top. Entre las muchas búsquedas de huevos de Pascua que se organizarán en todo el mundo occidental durante el fin de semana …
La panadería de un inmigrante de Sri Lanka llamado Sithamparappillai Jegatheepan ha sido distinguida con el galardón a la mejor Baguette de la capital francesa del 2026. Las redes sociales en Francia están muy prendidas con esta situación. El protagonista es un inmigrante que se hizo cargo de Fournil Didot, la premiada panadería, a finales …
Premio Baguette París: Una Polémica para Reflexionar Leer más »
El proceso de reestructuración que vive la multinacional Nestlé admitiría la venta de su división de helados en Chile, que opera bajo la tradicional marca creadora del querido Chocolito. La compañía transnacional de origen suizo anunció oficialmente la venta de su marca de helados Savory y de su negocio de productos refrigerados en Chile. La …
Los “completos” de este lado del mundo van mucho más allá de la habitual dupla pan-salchicha y convierten a esta comida al paso en un lienzo de texturas, sabores y tradiciones regionales. Nuestra popular preparación nuevamente hace noticia positivamente en Taste Atlas, uno de los listados internacionales más importantes del mundo; «El completo chileno volvió …
Hace unos días una importante cadena metropolitana de abastecimiento gastronómico culminó un concurso organizado para elegir a la reina de la mesa en diciembre; el ¡Pan de Pascua! «El Concurso del Mejor Pan de Pascua del Gran Santiago 2025 ya tiene su ganador: Repostrería, reconocida por su textura suave, humedad perfecta y un sabor especiado …
Una docena de comercios nacionales entraron al listado del “The South America‘s 100 Best Coffee Shops 2025”, uno de los más importantes reconocimientos del circuito cafetero regional. La noticia fue cubierta por diversos medios nacionales. Acá lo que comunicó el portal de Radio Biobío; «Recientemente, 12 cafeterías chilenas fueron destacadas en un ranking internacional que …
Cafeterías Chilenas entre las Mejores de América del Sur Leer más »
Más de 50 mil dólares obtuvo Andrea Ortiz, repostera oriunda de Talcahuano, Región del Biobío, que se convirtió en la triunfadora de una nueva temporada de “Is It Cake?” (¿Es Pastel?). El popular programa de la plataforma de servicio de streaming Netflix, que se emite desde Canadá, consiste en elaborar un pastel que se parezca …
Pastelera Chilena, Ganadora en Programa de Netflix Leer más »
Luego del invierno la actividad comienza con el “18” y termina con Navidad y Año Nuevo, pero entremedio toma más relevancia esta celebración que es el corazón del “Mercado del Miedo”. El comercio retail y minorista se prepara para esta festividad con diversas golosinas, decoraciones e incluso disfraces para celebrarla. Halloween es una de las …
