Entrevistas Bakery

Entrevista: La Chocolatine calidad y tradición francesa en Chile

Los chilenos han hecho del pan un alimento imprescindible, por lo que muchos, incluyendo extranjeros, han decidido emprender e innovar en el país con llamativas panaderías, pastelerías y cafeterías gourmet, las que destacan no sólo por su estética, sino que también, por sus productos de origen artesanal, de gran calidad y que rescatan las tradiciones …

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Entrevista: Pan Semilla

Esta vez podrán leer una entrevista distinta, una conversación con una destacada pareja; Pía Beckmann y Pablo Valenzuela, quienes son actores de profesión, pero desde algunos años se dedican a hacer panes artesanales, con una pasión que se hace latente en Pan Semilla. Partamos con Pía. Como lo expresó en alguna entrevista online que leímos …

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Entrevista: Teresa Boj, secretaria ejecutiva del sistema «Elige Vivir Sano»

El estilo de vida poco saludable se ha transformado en un tema preocupante del que muchos organismos, como el sistema “Elige Vivir Sano”, están tomando cartas en el asunto. Preocupación ha causado el incremento de los índices de obesidad y sobrepeso en el mundo, cifra que ha llegado a los 2,1 billones de personas, causando …

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