Ingredientes 1/2 taza Agua tibia 1 cucharada Levadura seca en polvo 1 cucharada Azúcar 1 taza Queso ricota 1/4 taza Eneldo fresco 1 Huevo 2 cucharadas Mantequilla sin sal 1 1/2 cucharadas Sal 1 cucharada Granos de anís tostados 2 1/4 tazas Harina sin polvos de hornear Preparación 1. Verter el agua en un bol …
Ingredientes Barra de quinoa: 16 g. Quinoa tostada (1/2 entera, 1/2 procesada) 7 g. Azúcar en polvo (azúcar flor) 15 g. Azúcar blanca 13 g. Clara de huevo Aparejo de chocolate: 13 g. Quinoa garrapiñada 13 g. Chocolate de leche Mousse manjar: 3 g. Colapez 10 g. Azúcar blanca 1Yema de huevo 1/2 Huevo 50 …
Ingredientes 10.000 g (W=350 P/L=1) Harina de fuerza 3 L. Agua 2 Kg. Mantequilla 2 kg. Azúcar 150 g. Sal 500 g. Leche en polvo 2 L. Huevos Mejorador de panificación (según producto) como sugerido 500 g. Levadura 250 ml. Gran Marnier 250 ml. Aguardiente 3 Kg. Chocolate en gota para hornear Preparación 1. Amasar …
