En la misma coyuntura se encuentra la cadena de comida rápida “Pedro, Juan & Diego” cuyos controladores son Unifood, perteneciente al fondo de inversión Mesoamérica (Costa Rica). La firma pertenece al conglomerado Unifood, reconoció que «hemos tomado la decisión de dar inicio a un proceso de reorganización para Ice Cream SpA de nuestro negocio. La …
Operador de Heladerías Savory en una compleja Situación Leer más »
Gentileza de nuestro partner Cintazul, compartimos con ustedes este reporte relacionado con la actual realidad de este ingrediente fundamental en el mercado del Bakery. El huevo es utilizado para dar sabor, textura y color a una amplia variedad de productos. Cada vez son más los negocios que optan por utilizar huevo pasteurizado, que es un …
La empresa estadounidense de sándwiches analiza una posible venta de su negocio ante el alza de los costos y la creciente competencia de rivales con mayores recursos. De acuerdo con un artículo publicado hace algunas semanas por The Wall Street Journal, un convenio podría valorar a la cadena de restaurantes en más de 10.000 millones …
Así lo midió el índice de Precios al Consumidor (IPC), que es un indicador que calcula la evolución promedio de los precios de un conjunto de bienes y servicios representativos. Estos últimos dos años se ha visto en el planeta un alza de precios general, este fenómeno monetario se conoce como inflación y ahora preocupa …
Las marcas patrocinantes no solo tendrán que comunicar su propósito de forma evidente, sino que deberán demostrarlo a través de acciones medibles que demuestren su impacto. Este evento deportivo global, que ha estado fuertemente cuestionado en algunas aristas extradeportivas, abre un importantísimo periodo de visibilidad para diversas marcas globales, especialmente alimentarias, que buscan asociarse a …
Casi 20 mil personas que se desempeñan directa e indirectamente en el rubro podrían ver mermada su actividad comercial debido a la depreciación del mercado por factores externos. Hay señales de baja de producción en este importante mercado. El gerente de Chilehuevos, Patricio Kurte, declaró hace un par de semanas a diario La Tribuna que …
Es la principal cadena de pizzas que opera en el país en número de locales. Es operada por la sociedad con sede en Madrid, Food Delivery Brands (FDB), que también controla Pizza Hut. “Como es de público conocimiento, desde octubre de 2019 hemos debido enfrentar como compañía una serie de eventos externos que han golpeado …
Se espera que en pocos años se introduzca en el mercado la primera cereza 100% nacional, acondicionada a los entornos meteorológicos de la zona central y centro norte de nuestro país. «Chile es el principal productor y exportador de cerezas del hemisferio sur, con más del 95% de la oferta de contra estación y cuyo …
Analistas especializados de este mercado señalan que se espera que durante el año 2022 no se produzcan ganancias debido a varios factores que afectan negativamente a este producto. Sin señales de que disminuyan las presiones inflacionarias sobre los costos de los insumos, los agricultores de los países exportadores no se sienten motivados a mejorar los …
En nuestro país se consumen cerca de 140 kilos de trigo per cápita al año. Esta cifra representa más del doble del promedio mundial. Casi la mitad de lo que consumimos se produce en Chile. Lo resume la web del diario La Tercera; «Hoy, Chile consume cerca de 2,4 millones de toneladas al año, de …
