¿Quién puede resistirse a un buen chocolate? Pocos pueden decir que no caen en la tentación de tomarse una taza de chocolate caliente en los días fríos, regalar un bombón en una ocasión especial o disfrutar de un buen postre de chocolate después de una comida entre amigos o familiares. Se puede decir que el …
Brussels: un Hot Spot Soprole Food Professionals que endulza corazones Leer más »
Bar Santiago es uno de esos negocios gastronómicos donde se crean historias que van dejando una huella imborrable con el paso del tiempo. Es un sitio entrañable, que te hace sentir en casa para hacer honor a su nombre: Bar Santiago Patrono del Hambre y la Sed; sus clientes así lo confirman y por eso …
Bar Santiago: un Hot Spot de Soprole Food Professionals comprometido con la calidad Leer más »
La quinta versión de este encuentro dedicado al rubro de la Panadería – Pastelería en Chile tuvo una excelente asistencia y repercusión mediática en la ciudad de Concepción. Deseamos compartir con ustedes parte de lo que fue este congreso realizado el 27 de junio pasado en el Hotel Araucano, a los que asistieron más de …
Voces Protagonistas en nuestro Bakery Contemporáneo Concepción 2024 Leer más »
«La técnica del hojaldre es como crear poesía en la cocina: requiere precisión, pasión y un toque de magia”, así lo dijo el chef Jacques Pepin y es que, sin duda, la masa hojaldrada es una de las grandes técnicas de la cocina francesa, que solo los mejores logran conquistar. Las cifras así lo demuestran, …
El Arte del Hojaldre se toma la pastelería chilena Leer más »
El dueño de la pizzería La Popular revelará secretos de las distintas preparaciones para el festejo. El próximo domingo 16 de junio, los papás son protagonistas. El Día del Padre es una fecha de celebración en familia con regalos y altas dosis de cariño. Para demostrarles cuanto los queremos, nada mejor que homenajearlos con una …
Hot Spots Soprole Food Professionals: un imperdible en este día del padre Leer más »
Este año comenzó pisando fuerte en el sector de la pastelería, la iniciativa Maestro Pastelero, un espacio creado por Soprole Food Professionals para elevar el segmento en Chile, dio mucho de qué hablar. Por eso, no podíamos conformarnos y con el objetivo claro de acompañar a los negocios gastronómicos Maestro Pastelero llegó a Concepción, para …
Este encuentro, a realizarse a fines del mes de junio próximo, promete ser un importante hito para la industria panadera y pastelera de la Región Centro Sur de nuestro país. El próximo jueves 27 de junio, los protagonistas del arte culinario tienen una cita ineludible en el Hotel El Araucano, ubicado en pleno centro de …
Congreso Bakery Contemporáneo: Llegamos a Concepción Leer más »
Roberto Muñoz, chef de Roberto Muñoz Pâtisserie y embajador de Soprole Food Professionals, comparte su expertise en pastelería con el objetivo de preparar a los negocios reposteros para atender correctamente la alta demanda que se produce en el Día de la Madre. Con una trayectoria destacada en la pastelería moderna en Chile, Muñoz ofrece consejos …
Experto entrega consejos clave para enfrentar la demanda repostera el Día de la Madre Leer más »
Son propuestas de la segunda parte de la colección elaborada junto a la reconocida chef Nayadeth Quezada. Hay tortas que, con sólo un bocado, nos transportan inmediatamente a la infancia. Este 12 de mayo se celebra el Día de la Madre y los negocios gastronómicos se preparan para ofrecer lo mejor de la pastelería local …
Aliada en la repostería: Viene en formato de láminas que permite ahorro y resultados precisos La delicadeza de las elaboraciones hojaldradas, con textura crujiente y liviana, requiere talento de los chefs, recetas bien calibradas y, sobre todo, contar con materia prima confiable. Soprole Food Professionals lanza al mercado una propuesta pensada para preparar este tipo …
Soprole Food Professionals lanza nueva margarina hojaldre Leer más »
