Endulzar sin Calorías podría ser una Realidad (Parte 1)
Ya sea en bebidas, bakery, productos lácteos o confitería, las oportunidades para la Stevia y sus derivados están maduras, y maduran aún más a medida que los proveedores mejoran el sabor de sus ingredientes. El portal mexicano Ingredion señala; «Reducido en azúcar no es un concepto nuevo, pero reducir más azúcar que nunca antes mientras …
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