Sustentabilidad

Día Mundial de las Abejas: no hay vida sin ellas

Sin ellas, podríamos perder una gran variedad de alimentos, como papas, pimientos, café, calabazas, zanahorias, manzanas, almendras y tomates, solo por mencionar algunos. Debido a diferentes razones, las abejas están en peligro, incluida la pérdida de hábitat, los pesticidas y otras causas antropogénicas. Se ha notado una potente disminución en el número de diferentes especies …

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Potente Señal de adiós al Plástico en el Bakery

Las grandes marcas, que ya estaban enfocadas en la reducción de material plástico, ahora aceleran sus planes, buscando reducir su consumo, mejorando así también la percepción de sus productos. Por diversas razones, entre las cuales destacan las de salubridad para el consumidor final y la disminución global en el desperdicio de alimentos, el plástico ha …

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El Pan que no se Consume

Es verdaderamente una batalla contra las horas, la humedad, la temperatura y contra varios otros factores. Se trata de hacer que nuestro exquisito pan dure más tiempo y así disfrutarlo con sus condiciones iniciales de elaboración. El Diario de Gastronomía de España señala que; “El pan es el cuarto alimento que más desechan los españoles …

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