Ubicada en el Barrio Italia, en Santiago de Chile, es una panadería genial que tiene a la exquisita bollería francesa como una gran aliada; Pastelería Panadera en todo su esplendor. Las nuevas tendencias del mercado en panadería incluyen tener una vitrina dulce. Y, desde el nombre de esta Panadería muy a la francesa, ya sabemos …
Sublevación, motín, rebelión… son algunos de los sinónimos que encontramos cuando se busca “Revuelta” en el diccionario de la RAE. Gracias a esta Panadería se ampliarán los significados. Conversaremos con Gabriel Chiong, uno de los propietarios de Panadería La Revuelta, que, establecida en la comuna de Ñuñoa, Región Metropolitana, trabaja en tiempos tumultuosos de manera …
Nuestro nuevo emprendimiento, en apoyo a las Pymes del Bakery en Chile pretende ser un aliado integral en el desarrollo de los negocios del rubro en nuestro país. Manos a La Masa es un programa que, en una primera etapa y en conjunto con la empresa EGC Foodservice entregará el servicio de distribución y comercialización …
Manos a La Masa: Distribución Especializada para el Bakery Leer más »
Se suman los bakeries de perfil artesanal que producen con componentes más emocionales, que se escapan un poco de la producción industrial. Conoceremos un caso de este estilo de elaboración. La contingencia por el Coronavirus y sus restricciones de movilidad y de acercamiento social no nos impiden seguir dando tribuna a los emprendedores y empresas …
Entre cientos de acciones y labores relacionadas con el Bakery de las que fue o es parte, nuestro entrevistado es el fundador de la Copa Mundial de Panadería y propietario de l’Académie du Pain. La primera palabra que suena en nuestra cabeza cuando se conoce a un maestro como Christian Vabret es profesionalismo y en …
Apelando a la situación de crisis actual, brindamos nuestra ayuda en lo que sea posible para que nuestro mercado Panificador y Repostero se vea lo menos afectado posible. Desde RedBakery seguimos muy de cerca la evolución de los efectos del Coronavirus (COVID-19) en la región y sus impactos en nuestros mercados locales (Panaderías, Pizzerías, Pastelerías, …
RedBakery Ofrece su Apoyo a los Emprendedores del Rubro Leer más »
Reconocida en muchos de los círculos culinarios urbanos de Santiago. Es una picada de sánguches chilenos que es ahora parada obligada de muchos turistas de todo el mundo. Su creador, Gabriel Orellana, destacado exponente de la tercera generación de veguinos de su familia, conocido como “Nano” creó desde cero un concepto de negocio de picada …
Donde El Nano Sanguchería: Homenaje al Buen Comer Leer más »
Su formato escalonado permite que sea muy fácil de despegar. En el año 2019 el consumo de queso procesado en Chile tuvo un alza de 2,9% Dada su cualidad de derretirse fácilmente, asegurando una textura suave y cremosa, el nuevo queso cheddar laminado de Soprole Food Professionals, es ideal para hamburguesas y sándwiches e incluso …
Los productos elaborados por esta dulcería son libres de azúcar y gluten, recomendados para personas con intolerancias y también para quienes buscan alternativas más sanas. La peculiaridad de los productos de Sugaut es que son a base de Sucralosa, un edulcorante que no incita alteraciones en el nivel de azúcar en la sangre (Glicemia). No …
Sugaut es Confitería Fina para Diabéticos y Celiacos Leer más »
Un panorama familiar imperdible para comenzar a decirle “chao” al verano y para recrearse en espacios verdes, cómodos y amplios con lo más selecto de la cultura sanguchera capitalina. La reconocida Feria del Sánguche, creada por la talentosa chef Juana Muzard junto al periodista Gonzalo Maffei, También creador de la aplicación para smartphones “Picadas de …
Feria del Sánguche 2020: La cita es en Parque Padre Hurtado Leer más »
