Entrevistas

Pastelería El Castillo de las Tortas: Entregando Sabor Casero

Valoran su trabajo, su innovación y el espíritu de superación que ha hecho de esta pastelería un referente regional. Desde Talcahuano, entregando buen servicio y calidad. Un ejemplo de trabajo, esfuerzo y talento. Es Carmen Luz Toledo, quien desde Talcahuano se ha ganado un espacio en la pastelería y repostería local entregando a sus clientes …

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Cetopan Santa María y un Importante Certificado para Chile

Las personas compran productos de marcas en las que confían. Desafortunadamente, cada año, la confianza del consumidor en los productos alimenticios disminuye. Casi la mitad de las personas en Estados Unidos y Canadá no confían en las afirmaciones de la marca en sus etiquetas y envases de alimentos. Algo similar se está produciendo en nuestro …

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Soprole Food Professionals: Refresca este verano con deliciosas recetas de Helados

Soprole Food Professionals renueva su fórmula de bases de helados para máquinas soft con una deliciosa combinación de cremosidad y sabor, destacando un producto elaborado sin colorantes artificiales y con un 80% de Leche. La compañía relanzó sus bases lácteas de helados para ser utilizados en máquinas de helados soft con los sabores más tradicionales: …

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Lanzamiento Tomates Pomarola 1 kg

Carozzi, en su permanente contacto con el mundo gastronómico, panadero y pastelero, y siempre motivado por satisfacer las necesidades de los manipuladores de alimentos, lanza Tomates Pomarola en formato de 1 kg. Triple concentrado de Tomate, Concentrado de Tomate, Salsa de Pizza RTU (Ready to use). El mundo de los derivados del tomate ofrece una …

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Pastelería Candelle: Un Prestigio Merecido

Porque han sido los primeros en variados aspectos del rubro del Bakery, en la elección de ingredientes, en el uso de tendencias. Hoy hablamos con un actor importante de nuestro mercado. En una tranquila zona residencial de Providencia, En plena Avenida Bilbao, entre calles Holanda y Luis Thayer Ojeda, se ubica Pastelería Candelle, fundada hace …

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Pastelería y Cafetería Die Oma: La Dulzura es Tradición

Vocación y Cariño en la atención. Preocupación en los detalles, en la calidad de todo lo que se ofrece a quienes los prefieren que se despiden y reciben de vuelta una sonrisa sincera y dulce. Que los clientes los busquen, los sigan y los prefieran habla mucho de lo construido por Die Oma. Una relación, …

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Soprole Food Professionals lanza nuevo queso Cheddar laminado

El producto destinado a satisfacer la exigente demanda que hoy día vive la industria del Fast Food, es ideal como complemento para preparaciones de hamburguesas y sándwiches, e incluso puede ser utilizado para hacer una rica salsa Cheddar. Viene en formato escalonado, por la tanto es muy fácil de despegar, generando máxima conveniencia y ahorro …

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Pastelería Sin Culpas: ¡Date un Gusto!

Pensando en primer lugar en un segmento específico del mercado, esta pequeña Casa Repostera abre sus puertas para que, el que quiera disfrutar de sus preparaciones, lo haga ¡Sin Culpas! En la esquina de Duble Almeyda con José Manuel Infante, en plena Ñuñoa nos encontramos con esta pastelería que ofrece muchas opciones frescas diariamente para …

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Rincón Dulciera; Aroma a Cariño

Este es un relato de vida, de esfuerzo, de sueños que luego se hicieron realidad y de ángeles guardianes. De exquisitas empanadas y secretos bien guardados… Llegamos a Providencia a conversar con Ximena Muñoz, una talentosa emprendedora que desde el año 2002 vive sus proyectos minuto a minuto, rescatando tradiciones y agregando a recetas clásicas …

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