Granos Andinos buscan Protagonismo en Panadería y Pastelería

Quinua, Cañihua y Kiwicha, entre otras, son semillas originarias de diversas zonas de Ecuador, Perú,

Analizando la tendencia Cake Vending Machine

Se trata de un programa piloto que busca explorar una nueva manera de consumir tortas

En Suecia las Masas Madre nunca se Abandonan

En este país del norte de Europa los panaderos o aficionados a elaborar pan en

Gran cadena de Retail del Perú llega a Chile

El rubro de los supermercados en Chile se sacude. La empresa de origen peruano InRetail,

Lomitón aquí, luego de más de una Década de su Quiebra

A casi 15 años de su desaparición formal del mercado de la comida rápida en

Makgeolli Bread: La textura inesperada que llega desde Corea

En el amplio mundo de los panes fermentados, uno de los secretos mejor guardados comienza