Huyendo de los horrores de la Segunda Guerra Mundial, los fundadores de esta Casa Repostera llegaron a Valparaíso, y allí se quedaron, endulzando el alma porteña. La historia comienza con una pareja; Stefan Bialoskorski y su esposa Ella Weglinski, junto a dos pequeños hijos y una tercera en camino, llegaron en 1948 a nuestro país, …
Pastelería Stefani: Tradición que desembarcó en Chile Leer más »
Ubicada en Buin, el emprendimiento respostero de Rita Inostroza destaca por la artesanalidad de sus preparaciones, el tiempo que se les dedica, el amor que se les agrega… Y conocimos a LaSole gracias al Primer Seminario de repostería Profesional que realizamos en RedBakery en conjunto a Banco estado Emprende y Soprole Food Professionals hace algunas …
LaSole Tartas y Postres; Dedicación a un Dulce Oficio Leer más »
Este ciclo de charlas y clases en vivo se activaron por RedBakery en conjunto con Soprole FP y Academia Emprende de BancoEstado. Y las cifras que nos dejó este primer encuentro virtual con ustedes fueron sencillamente fantásticas; 4.265 personas conectadas en vivo, más de 26.000 reproducciones hasta la fecha, con 11.000 comentarios y un gran …
1er Seminario de Repostería Profesional: ¡Tremendo Éxito! Leer más »
“Debemos sentarnos, agradecer cada situación o prueba que nos pasa. Eso nos hace ser más fuertes y mejores versiones, para darnos aliento y continuar”. Luego del exitoso Seminario de Repostería Profesional que realizamos en conjunto con Banco Estado Emprende y Soprole Food Professionals nos contactaron varios emprendimientos para concretar lo que como RedBakery ofrecimos durante …
Mis Tiernos Sabores; Lina, su Batidora y mil Sueños Leer más »
Alianza entre BancoEstado Microempresas y Soprole Food Professionals en conjunto con RedBakery presenta en tres jornadas las principales tendencias en bakery (repostería y horneado) y recetas destacadas, todo con un enfoque comercial orientado a emprendedores del área gastronómica. Uno de los ‘efectos secundarios’ del coronavirus, es que ha cambiado el panorama laboral de millones de …
Hablar de ellos es hablar de tradición, de calle, de heladeros a la clásica, pregonando sus productos calle por calle. Es un producto asociado con el corazón de una ciudad. Hablemos de su historia. Así lo relata la web de Helados York; «Por el año 1974 nace en Playa Ancha una leyenda del sabor, los …
El producto cuenta con un sistema escalonado que facilita su uso. El queso cheddar laminado de Soprole Food Professionals tiene la cualidad de lograr derretirse rápidamente, lo que asegura una textura suave y cremosa, especial para acompañar diversas propuestas culinarias. Asimismo, cuenta con un sistema escalonado, para facilitar su uso y evitar problemas al intentar …
Apareció en televisión e inmediatamente quienes forman parte del equipo de comunicaciones de RedBakery se miró. Perfecto para la próxima entrevista… «La Gorda Bakery es el nombre del emprendimiento de Carla Maldonado, quien aprendió buscando recetas en internet, libros, revistas y YouTube. Esta publicista nunca pensó que la cocina se convertiría en su emprendimiento, pero …
En más de 70 años esta prestigiosa empresa nacional ha sembrado confianza entre sus clientes, ayudándolos a cumplir sus sueños, practicando el eslogan “listos para servir” con un servicio integral de acompañamiento. Emanuel Espiño, Subgerente de Negocios HORECA, nos recibe en la sucursal de Vitacura (Inaugurada en noviembre de 2017) para conversar acerca de las …
Pastelería fina tradicional alemana, que además cuenta con su propia cafetería. Es un negocio de carácter familiar que tiene sus orígenes en los campos de San Felipe, V región. Y constantemente ha sido destacada en el medio por su calidad. Para muestra, un ejemplo; el crítico gastronómico Ruperto de Nola de Mercurio destacó a Wenger …
