Ha comenzado el programa de RedBakery, que, en conjunto con EGC Food Service como distribuidor oficial, entregan en una primera etapa el servicio de comercialización y distribución de materias primas e insumos para emprendimientos, pequeñas y medianas empresas del bakery en Chile. En esta primera etapa, participarán de Manos a la Masa variadas empresas de …
Pocos son los chilenos que han sido o son parte de dos prestigiosas organizaciones mundiales del Bakery, como Académie Culinaire de France y Les Toques Blanche, Capítulo Chileno. Chocolatero y Pastelero Profesional, Asesor Internacional en Panadería, Pastry Chef Chocolatier… nuestro entrevistado es una persona de mucha idoneidad y expertiz. Con ustedes: César Páez. ¿Qué le …
La necesidad de entregar más y mejor información nos motivó a crear un Blog Corporativo que reúne difusión de contenidos de primer nivel, atingentes y que permiten la toma de decisiones. ¡Casi 1.000 reportes, notas y artículos!, y sumando. Las novedades e investigación acerca de la actualidad, tendencias, tecnología, procesos, marketing y venta de los …
Nuevo Mercados & Tendencias y Columna de Expertos: Potente Difusión para el Bakery Leer más »
Una gran empresa nacional, totalmente comprometida con la entrega de excelente información para el mundo culinario en Chile. ¡Ahora a través de Redes Sociales! El área Food Service de Carozzi cuenta con un equipo de desarrollo de productos, así como también de un experto equipo de soporte gastronómico, que les permite ofrecer asesorías y capacitaciones …
Carozzi Food Service entrega online sus Recetas y Consejos Leer más »
Ubicada en el Barrio Italia, en Santiago de Chile, es una panadería genial que tiene a la exquisita bollería francesa como una gran aliada; Pastelería Panadera en todo su esplendor. Las nuevas tendencias del mercado en panadería incluyen tener una vitrina dulce. Y, desde el nombre de esta Panadería muy a la francesa, ya sabemos …
Sublevación, motín, rebelión… son algunos de los sinónimos que encontramos cuando se busca “Revuelta” en el diccionario de la RAE. Gracias a esta Panadería se ampliarán los significados. Conversaremos con Gabriel Chiong, uno de los propietarios de Panadería La Revuelta, que, establecida en la comuna de Ñuñoa, Región Metropolitana, trabaja en tiempos tumultuosos de manera …
Nuestro nuevo emprendimiento, en apoyo a las Pymes del Bakery en Chile pretende ser un aliado integral en el desarrollo de los negocios del rubro en nuestro país. Manos a La Masa es un programa que, en una primera etapa y en conjunto con la empresa EGC Foodservice entregará el servicio de distribución y comercialización …
Manos a La Masa: Distribución Especializada para el Bakery Leer más »
Se suman los bakeries de perfil artesanal que producen con componentes más emocionales, que se escapan un poco de la producción industrial. Conoceremos un caso de este estilo de elaboración. La contingencia por el Coronavirus y sus restricciones de movilidad y de acercamiento social no nos impiden seguir dando tribuna a los emprendedores y empresas …
Entre cientos de acciones y labores relacionadas con el Bakery de las que fue o es parte, nuestro entrevistado es el fundador de la Copa Mundial de Panadería y propietario de l’Académie du Pain. La primera palabra que suena en nuestra cabeza cuando se conoce a un maestro como Christian Vabret es profesionalismo y en …
Apelando a la situación de crisis actual, brindamos nuestra ayuda en lo que sea posible para que nuestro mercado Panificador y Repostero se vea lo menos afectado posible. Desde RedBakery seguimos muy de cerca la evolución de los efectos del Coronavirus (COVID-19) en la región y sus impactos en nuestros mercados locales (Panaderías, Pizzerías, Pastelerías, …
RedBakery Ofrece su Apoyo a los Emprendedores del Rubro Leer más »
