Debido a su jerarquía esta muestra se ha convertido en un evento de casi inexcusable asistencia para los mejores profesionales y empresas del sector, tanto por las novedades que en ella se podrán observar como por los contactos que se podrán establecer. Estamos a menos de dos meses de uno de los eventos más importantes …
Locales que no atienden público, enfocando sus actividades solo a las ventas online. Una tendencia nacida en Reino Unido, se expandió rápido por Europa y llega pronto a Chile. ¿Impactará a algunos nichos de nuestro Bakery local? El término Tienda Oscura se refiere a un centro de distribución minorista que atiende exclusivamente a compras en …
Es una nueva forma de organizar datos, que Bitcoin hizo famosa, pero sus usos van más allá de eso. Cuando es utilizada en seguridad alimentaria, la tecnología blockchain establece confianza, responsabilidad y transparencia en todas las cadenas mundiales de suministro de alimentos. De acuerdo a diversos medios de comunicación y según cifras oficiales hoy, en …
Tanto si eres un panadero artesanal o el gerente o propietario de un negocio de bakery masivo, tus objetivos son muy similares: optimizar la rentabilidad de tu panadería. ¡Buenas noticias!; las palancas que puedes activar para lograr este objetivo son diversas, ¡todo se reduce a fiscalizar su funcionamiento! Para ayudarte en este proceso, te ofrecemos …
¿Cómo optimizar la rentabilidad de una panadería? Leer más »
Ser el dueño de una panadería exitosa requiere más que llegar de madrugada. La industria del bakery en Chile está hoy muy competitiva con la apertura de decenas de nuevas panaderías que entran en escena anualmente. Hay algunas decisiones que puedes tomar para sobresalir y convertirte en un verdadero éxito como panadero. Una de las …
Revisando Claves para tener una Panadería Exitosa Leer más »
¡No lo podrás creer! Este ciertamente será un artículo muy especial, porque entregaremos cortas cápsulas de información relacionada con la pasión del marketing por las pizzas y también lo que la gente activa en torno a ellas. Las Pizzas dan para todo, y para comercializarlas se intentan alternativas que muchas veces rayan en lo absurdo, …
Prácticamente todos en algún momento hemos consumido Pan de Molde en alguna actividad social, en un picnic o para consumir algún alimento mientras estamos trabajando o en camino a trámites o en viaje. Conozcamos más del Pan Precortado en este reportaje. Su aparición tuvo una influencia enorme en los hábitos alimenticios en todos los países …
Waitrose, la cadena de supermercados británicos, que forma la división minorista de alimentos más grande de Gran Bretaña, ha visto un incremento del 24% de las transacciones en línea, impulsada por un mayor nivel de «personalización» de las experiencias en línea de sus clientes. De acuerdo con InternetRetailing.net, este crecimiento fue estimulado por un descuento …
Personalización de compras en línea aumenta tráfico Web Leer más »
