Avanzado
Receta Gateaux de Nutella y Glaçage au Framboise
Ingredientes Para la base: 2 huevos 120g de cobertura de chocolate bitter 90g de mantequilla
Éclair con crema de chips amargo en base mürbe y reducción de frutos rojos
Ingredientes Base de masa mürbe: 30g de azúcar flor 60g de margarina 90g de harina
Semiesfera de pistacho y chocolate
Ingredientes Magdalena de pistacho: 1 huevo 45g de azúcar 45g de harina 5g de manteca
Aeroso de manjar
Ingredientes Barra de quinoa: 16 g. Quinoa tostada (1/2 entera, 1/2 procesada) 7 g. Azúcar
Semifrio Brownie-Tiramisú para diabéticos
Ingredientes Para el brownie: 150 g. harina de arroz 5 g. de bicarbonato 30 g.
Torta de cumpleaños para celiacos
Ingredientes Biscuit trocitos 220 g. mantequilla 220 g. azúcar granulada 4 huevos 250 g. pre
