En nuestra oportunidad de visitar Gabilondo nos dimos cuenta de que el servicio y la cercanía con el cliente son la clave para hacer de este lugar una de las mejores panaderías del centro, -“Conversamos mucho con nuestros clientes”, nos comentó José María Gallegos Gabilondo, dueño y fundador de esta magnífica iniciativa que se caracteriza …
Se acercan las Fiestas Patrias y nuestro país se va “endieciochando” y con ese espíritu vamos buscando esos sabores que nos acercan a nuestras tradiciones y que acentúan nuestra chilenidad. Y qué mejor que hablar de uno de los “clásicos” de nuestro bakery nacional; San Camilo. Esta querida cadena de panaderías y pastelerías existe desde …
Cumplir diez años acompañado siempre de una fiel clientela que suma nuevas generaciones no es tarea fácil, pero si dulce. Porque Carol Pollak y sus hijas Mónica y Melanie Harrington han sabido conjugar sabores auténticos, productos novedosos y así lograr por tanto tiempo los aplausos de los paladares más exigentes. De muchas exquisiteces de finas …
Una torta no es un alimento más. Trae consigo deseos de alegría, de compartir y disfrutar. Todo lo creado por el ser humano transfiere dosis de connotación, de significancia. Al paladear con los ojos hacemos algo más que codificar texturas, aromas y sabores; también nos transparentamos socioculturalmente a través de las pautas, modelos, normas que …
55%, 85%, 100%… Hay porcentajes en este bello oficio, hay cifras y cantidades pero por sobre todo eso hay talento, capacidad diferenciadora y… creatividad. De esto y más se compone Süb Chocolates Flores de Bach. Imagina un chocolate de gran calidad combinado con las propiedades positivas de las Flores de Bach; ¡Pequeños universos de sabor! …
El Bakery Venezolano llega a Chile a través de Bienmesabe, una panadería ubicada en San Francisco 363, en Santiago Centro, donde podrás degustar de los mejores panes y postres criollos traídos del país caribeño. En nuestra visita, los Hermanos Héctor y María Migdalia Ramírez nos contaron como la calidad y la buena atención han sido …
Bienmesabe: Calidad Venezolana traducida al éxito Leer más »
Inspirados en el típico bakery NewYorkino los socios David Geni y Katia Haichelis nos traen una excelente propuesta para desayunos y almuerzos, donde lo fresco y natural toman las riendas. Ubicada en frente del verde parque Araucano nos encontramos la sede principal de Bagels&Co, donde tendrás la oportunidad de comer una variedad de Bagels recién …
Mucho de lo bueno hoy se conoce por redes sociales, donde las actividades de pasteleros talentosos se premian con “likes” y con nuevos grupos de fans que se transforman en clientes. Y en esa búsqueda nos encontramos con un Patissier muy talentoso, que se destaca por la calidad de su arte. Con ustedes, René Ignacio …
Es un modelo de negocios nuevo, que se ha amoldado muy bien en el bakery nacional. Hablemos de la venta online a través de redes sociales. De esta forma Emporio de La Dulzura ha sabido ganar un espacio, atraer clientes y entregar sus dulces creaciones. Para conocer al Emporio de La Dulzura nos hemos reunido …
«Llevando la tradición italiana a la mesa» Seguimos con nuestra ruta y esta vez repetimos una parada en Italia, de la misma familia de Signore nos conseguimos con Tan Tano; “Un rincón de Italia en pleno Santiago”. Tan Tano es una fábrica que provee de ingredientes e insumos para la preparación de cualquier plato italiano, …
