En esta ocasión llegamos a la sureña ciudad de Concepción para conocer este emprendimiento creado en base a las nuevas necesidades del mercado y circunstancias personales que Loreto Silva ha sabido canalizar en un exitoso proyecto. Lo consumidores locales pueden disfrutar sin culpas, porque Dulce Amor Pasteles crea tortas exquisitas pero con la mitad del …
Dulce Amor Pasteles; Endulzando Paladares con menos Azúcar Leer más »
El nuevo producto de Ideal es el pan blanco de molde con menor número de calorías por rebanada en el mercado y surge como una alternativa saludable para quienes buscan mantener el pan en su dieta. Sin azúcares añadidos, colesterol, grasas trans y libre de sellos #Ideal43calorias. El nuevo producto de la marca perteneciente al …
Ideal lanza innovadora propuesta de pan blanco con solo 43 calorías por rebanada Leer más »
La renovada fórmula de la compañía nacional es ideal tanto para preparaciones dulces como saladas, gracias a su mayor firmeza, resistencia y mejor rendimiento a la hora de batir y cocinar. Está elaborada con sólo tres ingredientes, lo que la hace un producto muy natural. Soprole, en conjunto con su división Food Professionals, acaba de …
Soprole Food Professionals lanza nueva Crema de Leche UHT Leer más »
En esta ocasión la entrevista tiene dos componentes muy diferenciadores; es una pizzería con un mes de vida y se encuentra ubicada en pleno norte grande de nuestro país; en Antofagasta. Conversaremos con el dueño de La Mazza Pizzería, Rodrigo Olivares, quien nos relatará la vorágine de estas primeras semanas de funcionamiento, lo que ya …
Es una verdadera virtuosa en la realización de bellas y exquisitas Tortas Temáticas en Cobertura de Buttercream y de Chocolate. Desde Maipú, en la Región Metropolitana, recibe los pedidos para el disfrute de sus ya leales clientes. Cumpleaños infantiles, celebraciones de adultos, matrimonios y siempre disfrutando de Tortas Temáticas con las más diversas formas; Parrillas …
Nuestros amigos de Maldita Pizza siguen haciendo noticia. Esta vez invitan a los niños a sentirse pequeños Chefs por un rato en este periodo vacacional de invierno para preparar exquisitas pizzas en Ñuñoa. ¡Deleita a tus hijos cuando los inscribas para aprender a hacer pizza! Es una divertida y creativa instancia el hacer sus propias …
Pequeños Pizzaiolos en Vacaciones con Maldita Pizza Leer más »
Este importante certamen culinario para profesionales busca encontrar, reconocer y apoyar el talento gastronómico de quienes tienen en sus manos el futuro de la cocina en Chile. Una competencia de gran éxito que fundó Carozzi Food Service el año 2015. Un año después se concreta la fusión del desafío Carozzi Food Service con el torneo …
Copa Culinaria Carozzi Food Service: ¡Comienza la 4ta Versión! Leer más »
¿Quieres aprender a cocinar platos increíbles sin complicaciones? Sorprende en tu próximo evento, junta o simplemente a la familia el fin de semana en tu casa. En esta nota te contamos cómo. Siguiendo una tendencia que ya llegó a Chile, este tipo de Workshops donde diferentes escuelas de repostería, así como chefs y panaderos, le …
Taller de Cocina Práctica A+Arte: 1er Ciclo, Paellas Leer más »
Proponen que al entrar en sus locales puede iniciarse una muy linda historia. De lo que estamos muy seguros es que al saborear una de sus preparaciones muchos se han vuelvo adictos a sus sabores. Franco Metti, Administrador de Mascarpone, es quien nos recibe en el local de Ñuñoa, ubicado en un segundo piso del …
Mascarpone Pizza y Pasta: El Típico Sabor de Italia Leer más »
Con aplausos cerrados y alta expectativa se llevó a cabo el pasado jueves 6 de junio el 1er Workshop de Bakery Training, esta vez dedicado a Masas Hojaldradas, Pizzas y Más. Tal y como define la Revista Gestión; «Un Workshop es un taller, lo que quiere decir que los asistentes a él han de involucrarse …
Bakery Training: Éxito Total y Excelente Evaluación Leer más »
