Cerramos un exitoso tercer año de esta serie de Congresos que se traslada por el país con un notable encuentro realizado en el Club Manquehue de Vitacura, en la Región Metropolitana. El pasado jueves 4 de diciembre se desarrolló, con una alta concurrencia, una nueva versión de nuestro Congreso Bakery Contemporáneo, que recorre Chile de …
Bakery Contemporáneo Santiago 2025: Desafíos y Oportunidades Leer más »
El martes 19 de agosto se desarrolló en las dependencias del Hotel Antofagasta y con notable éxito, un nuevo capítulo de nuestro Congreso Bakery Contemporáneo, que recorre el país desde el 2015. Este congreso, el primero realizado en esta zona de Chile, y dirigido a dueños y ejecutivos clave de panaderías artesanales, panaderías gourmet, pastelerías, …
Congreso Bakery Contemporáneo Antofagasta 2025: Innovar y Apoyar Leer más »
El Showroom de Multivac-Fritsch fue el escenario perfecto para explorar, en un exitoso taller, el cómo la tecnología puede apoyar tu panadería y pastelería a través de una producción industrial con calidad artesanal. Esta convocatoria, diseñada para profesionales del sector, congregó a más de 65 asistentes, entre clientes e invitados, en las modernas instalaciones de …
Workshop “Bollería: Innovación, Tecnología y Materias Primas. La Trilogía Perfecta” Leer más »
Bajo la premisa “Bakery Café: El concepto que revolucionó Europa”, nos reunimos para analizar esta innovadora tendencia que ha dejado una huella profunda en el ámbito global. Este innovador concepto, que combina la tradición panadera con la experiencia contemporánea de un café, fue el eje central de un evento que se consolidó como uno de …
Exitoso Análisis de una Tendencia Mundial: Bakery Café Leer más »
La quinta versión de este encuentro dedicado al rubro de la Panadería – Pastelería en Chile tuvo una excelente asistencia y repercusión mediática en la ciudad de Concepción. Deseamos compartir con ustedes parte de lo que fue este congreso realizado el 27 de junio pasado en el Hotel Araucano, a los que asistieron más de …
Voces Protagonistas en nuestro Bakery Contemporáneo Concepción 2024 Leer más »
RedBakery realizó la primera edición de este networking, pionero en el sector y derivado del reciente Congreso Bakery Contemporáneo 2023 realizado en julio pasado. ¡Descubre un nuevo capítulo de innovación y crecimiento con RedBakery! Inspirados por el éxito y la respuesta entusiasta de nuestros participantes, hemos decidido dar un giro emocionante a nuestra propuesta. Presentamos …
Bakery Contemporáneo Meetings: ¡Gracias por el Éxito Inicial! Leer más »
En el Club Manquehue de Vitacura se vivió este excepcional evento, con stands de reconocidas marcas y más de 350 asistentes que colmaron las instalaciones dispuestas para este encuentro. Con importantes invitados nacionales y exponentes internacionales, se llevó a cabo el pasado viernes 7 de Julio del 2023 en Santiago de Chile, donde se buscó …
Congreso Bakery Contemporáneo: Exitosa primera Versión Leer más »
El día 11 de noviembre recién pasado en el Hall Central de Inacap Apoquindo se realizó el primer congreso internacional realizado en Chile enfocado integralmente en la industria pizzera. Vivimos una instancia cargada de buenas vibraciones. Fue el primer evento presencial post pandemia que realizamos en RedBakery y, en conjunto a las actividades realizadas al …
Junto al soporte académico del Instituto de educación superior INACAP, RedBakery realizó con singular éxito la primera certificación de Pizzaiolos realizada en Chile. Conocer y adquirir técnicas elaborando productos de la pizzería artesanal italiana, a través de la entrega de herramientas teóricas y prácticas necesarias para desempeñarse como pizzaiolo fue el objetivo primario que movió …
Certificación Pizzaiolos 2022: Instancia Inédita para el Bakery Leer más »
RedBakery y Alta Pizza realizaron con éxito el 1er Congreso Internacional Alta Pizza 2022, que reunió a más de 450 participantes y 25 marcas colaboradoras
