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Diseñando Decisiones: Reflexionando sobre la Arquitectura de la Elección en Restaurantes y Supermercados
En un mundo lleno de opciones, los consumidores se enfrentan a decisiones difíciles; ¿Qué plato
El Arte de los Sabores y Colores
La restauración es un arte que involucra activamente a todos nuestros sentidos. Desde el aroma
Revisemos la Tendencia Eatertainment
Es la convergencia entre la comida y el entretenimiento, donde la experiencia del cliente en
La Danza de los Sentidos en la Experiencia Gastronómica
Reflexionaremos sobre el acto de deleitarse con la comida, una de las experiencias más sensoriales
El Modelo QSR para Consumidores Contemporáneos
Reflexionaremos sobre este relativamente nuevo estándar en Fast Food y su implementación en locales de
Yo podría ser ese Cliente que jamás Vuelve
En el extenso panorama de la competencia empresarial y la saturación publicitaria y mediática, la