Columnas de Expertos

La Mesa, el Pan y lo que estamos Olvidando
17Abr

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Les invito a conversar acerca de las nuevas “crisis de identidad” de los consumidores chilenos

Restaurantes, la Invención del Encuentro
10Abr

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Antes de la creación de este concepto la gente almorzaba o cenaba fuera de casa,

Panadería y Pastelería: La Exhibición transforma tu Punto de Venta
25Mar

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En un mundo donde el cliente decide en cuestión de segundos si entra o sigue

Bakery Cafés y Cafeterías: Diferentes Lógicas de Negocio
23Mar

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Son dos modelos que en los últimos años han bifurcado sus caminos. Uno sigue los

El Obrador del Futuro y la Panadería Inteligente
16Mar

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¿Traición a la tradición o solo una tabla de salvación ante la falta de relevo?

Deuda Emocional: El Activo que pocos negocios Aprovechan
11Mar

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En el complejo entorno actual, muchas empresas del Bakery siguen enfocándose en atraer nuevos clientes

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