Gentileza de nuestro partner Alta Fruta, nos referiremos en este reporte a la paulatina expansión de pomelos, naranjas y limones en la industria de la gelatería mundial. El limón y la naranja tradicionalmente han encabezado la lista como los sabores cítricos más populares. Ahora se les une el pomelo. Hay múltiples ejemplos de esta tendencia. …
Nos referimos nada más y nada menos que a la competencia gastronómica más importante de nuestro país, la cual este sábado 21 de mayo define al ganador. Es una competencia de gran éxito que comenzó a gestarse el 2015, con un torneo llamado Desafío Carozzi Food Service. Un año después se concreta la fusión de …
Finalísima de Copa Culinaria Carozzi; «El gran sabor de Chile» Leer más »
En el contexto del Día de la Madre, Soprole Food Professionals premia a los consumidores que ingresen a los perfiles de Instagram y Facebook de la compañía nacional, y compren tortas, pasteles, tartas, kuchen o galletas, para regalonear y sorprender a las mamás con algo rico, que hayan sido elaboradas por reposterías y dulcerías de …
Soprole Food Professionals vuelve a sorprender con El regalo más dulce Leer más »
Nuestro partner, empresa chilena especializada en la producción de pulpa de fruta 100% natural esta vez hace noticia presentando su nuevo rostro online. El crecimiento del proyecto comercial de Alta Fruta y la creciente necesidad de llegar a nuevos públicos les ha impulsado a mejorar su vitrina virtual, apostando por complementar la información y servicios …
Hace unos días atrás se desarrolló la primera de varias clases que abordarán la tendencia de la panadería y pastelería saludable, transmitidas a través de Facebook Live. El pasado 23 de marzo se realizó la primera Bakery Class, jornada que cumplió las espectaivas de los organizadores y que tuvo como tema central “Pastelería Vegana: Tendencias …
Exitoso inicio de Bakery Class, organizado por BancoEstado y RedBakery Leer más »
Hoy el contexto ha cambiado para todos, desde la pequeña hasta la gran empresa. La crisis sanitaria global y el daño de nuestros ecosistemas no pueden dejar indiferentes a nadie. Y estos desafíos afectan la continuidad de las pymes por ejemplo. Gentileza de nuestro partner Gasco dedicaremos este espacio virtual para analizar una de las …
Con Gasco, el Bakery va hacia la Transformación Medioambiental Leer más »
Ante los sucesos mundiales y locales que hemos vivido como sociedad los últimos dos años, ¿cómo pueden las empresas seguir adaptándose para mejorar sus servicios y productos? Gentileza de nuestro partner Alta Fruta dedicaremos este espacio virtual para analizar una de las directrices que están siendo tendencia en los mercados y en cómo las empresas …
Activamos nuestro programa de formación, capacitación y asesoría para actores del Bakery en Chile, con contenidos transversales, abarcando la cadena de valor completa de nuestros clientes. Los objetivos de este beneficio creado por RedBakery tienen como fin el potenciar la profesionalización del Bakery en nuestro país a través de un proyecto de formación capacitación y …
Es una empresa nacional que muestra un incesante crecimiento en el rubro de productos basados en materias grasas de primera calidad y cecinas de gran prestigio. Nuestro partner Mylpan será el protagonista de esta nota corporativa, ya que esta compañía chilena ha dedicado sus esfuerzos y talentos en abastecer a importantes clientes de pizzerías, panaderías …
El producto es ideal para trabajar en preparaciones que incluyen fundido. Este delicioso queso logra hacer resaltar el sabor de cada plato que acompaña. No es secreto que uno de los ingredientes clave en la pizza es el queso. Este debe tener un fino equilibrio entre el sabor y su capacidad de fundido, suave al …
Soprole Food Professionals presenta su nuevo queso mozzarella en barra Leer más »
