El pastel o tarta de zanahoria, es un postre que ha conquistado los corazones y paladares de personas en todo el mundo desde hace ya varias décadas. Su sabor dulce y especiado, su textura húmeda y su cobertura de crema de queso hacen que sea difícil resistirse a un trozo. Aunque la Carrot Cake es …
Delicias Suizas: Descubriendo el Origen del Carrot Cake Leer más »
En el especializado universo de la repostería mundial, sin duda Francia se eleva como un verdadero santuario de sabores exquisitos y técnicas culinarias refinadas. Entre sus numerosas creaciones culinarias, la tarta Saint Honoré brilla con una luz propia. Esta obra maestra de la pastelería francesa es un tributo a la elegancia y la artesanía, llevando …
Tarta Saint Honoré: La Deliciosa Joya de la Repostería Leer más »
La gastronomía española es reconocida en todos los continentes por su riqueza y diversidad de sabores, y entre sus joyas culinarias se encuentra la exquisita Tarta de Santiago. Originaria de la región de Galicia, en el noroeste de España, esta delicia ha conquistado paladares y corazones con su sabor único y su historia rica en …
Tarta de Santiago: Delicia Medieval que Conquista Paladares Leer más »
En el mundo del Bakery, hay preparaciones que trascienden el tiempo y se convierten en verdaderos íconos de la gastronomía. Uno de estos es la exquisita y tentadora Selva Negra. Con sus capas de suave bizcocho de chocolate, relleno de cerezas frescas y crema batida, esta creación ha deleitado los paladares de generaciones y se …
Explorando lo Clásico: Selva Negra y sus Secretos Culinarios Leer más »
Se trata de la versión francesa de la clásica tarta de manzana, cuyo origen y preparación se encuentra en un curioso accidente culinario. En el mundo de la repostería pocas creaciones pueden rivalizar con la elegancia y el sabor de la Tarta Tatin (Se pronuncia Torta Tatá). Esta exquisita delicia culinaria, es un verdadero ejemplo …
La deliciosa Tarta Tatin: Un viaje a la tradición Gala Leer más »
Son dos postres tradicionales muy populares en sus respectivos países, pero aunque a simple vista pueden parecer muy similares, existen diferencias importantes entre ambos. ¿Origen francés o argentino? «El primer dulce de leche era de color muy blanco. Luego de algunas mezclas en México, cambió el color porque se le agregaron ingredientes que contenían bicarbonato …
La cocina italiana, gracias al inagotable talento de sus representantes, ha logrado sobresalir en diversas ocasiones como el eje culinario donde se crea la comida más exquisita del mundo. Saborear la comida puede marcar la diferencia en la percepción de la calidad de un viaje. El sitio web de reseñas de viajes, TripAdvisor, demuestra esta …
TripAdvisor: Los Mejores Destinos Gastronómicos del orbe Leer más »
Gentileza de nuestro partner Alta Fruta revisaremos el actual escenario de este dulce fruto en lo que respecta a su protagonismo en diversos postres de moda en el mundo. ¡El clima se está volviendo más cálido, lo que significa que es hora de postres afrutados! Con la llegada de los días y noches templadas la …
Hace unos días atrás la tradicional publicación, asociada al diario El Mercurio, dio a conocer el ranking y todos los detalles de una minuciosa y tradicional cata a ciegas. Recientemente se comunicaron los resultados de una nueva edición de “La Mejor Empanada de Santiago” que organiza todos los años en estas fechas esta prestigiosa revista …
Revista Wikén presentó «Las Mejores Empanadas del 2022» Leer más »
Los aromas deleitosos donde confluyen, equilibradamente, carne, cebolla, ají, comino y masa horneada. Y un sabor irresistible, gracias a la perfecta cocción de sus ingredientes. Las empanadas participantes, todas compradas de forma anónima, se calificaron dentro de una escala de 1 a 87, considerando la calidad de los ingredientes; tanto la masa como del pino …
Empanadas Premiadas para las Fiestas Patrias 2022 Leer más »
