La Hojarasca con Huevo Moll es un clásico de la pastelería chilena que no podía faltar en El Recetario de Nayi Vol. 3, ya que destaca en cualquier menú. Su combinación de capas finas y crujientes, rellenas con un suave y delicioso huevo moll, lo convierten en una opción irresistible para muchos clientes. La Mantequilla Sin Sal …
AGRADECEMOS A SOPROLE FOOD PROFESSIONALS POR COMPARTIRNOS ESTA DELICIOSA RECETA: Descripción Los financiers son una especie de bizcocho compacto, ligero y con un sabor suave y delicado. Son ideales para servir como postre o merienda, y también se pueden utilizar como base para tartas o mousses. En esta receta, vamos a utilizar Mantequilla Sin Sal de …
La pastelería es un arte que sabemos va mas allá de solo crear deliciosos postres; lo que implica buscar garantizar la seguridad alimentaria para nuestros consumidores, además del cuidado necesario para la durabilidad de nuestras materias primas y evitar su perdida y el costo que esto nos pueda generar. Ante un panorama donde las pymes …
Los frutos exóticos están capturando la atención, especialmente ahora que comienza la época de calor y la asociación de su consumo es particularmente agradable para el consumidor. Gentileza de nuestro importante partner Alta Fruta, primera empresa chilena en producir pulpa de fruta premium, 100% natural, les presentamos este refrescante informe. Conocido como autor y educador, …
